Gratis proefmonster schimmelremmer calciumpropionaat CAS-nr. 4075-81-4
Calciumpropionaat – Voedingssupplement voor dieren
Calciumpropanoaat, ook wel calciumpropionaat genoemd, heeft de formule Ca(C2H5COO)2. Het is het calciumzout van propaanzuur. Als voedingsadditief staat het vermeld onder nummer E 282 in de Codex Alimentarius. Calciumpropanoaat wordt gebruikt als conserveermiddel in een breed scala aan producten, waaronder, maar niet beperkt tot: brood, andere bakwaren, bewerkt vlees, wei en andere zuivelproducten.
Calciumpropanoaat wordt in bakproducten gebruikt als schimmelremmer, doorgaans in een concentratie van 0,1-0,4% (hoewel diervoeder tot 1% kan bevatten). Schimmelbesmetting wordt door bakkers als een ernstig probleem beschouwd, en de omstandigheden die in de bakkerij vaak voorkomen, bieden bijna optimale omstandigheden voor schimmelgroei.
Enkele decennia geleden was Bacillus mesentericus (touwschimmel) een ernstig probleem, maar de verbeterde hygiënepraktijken in de bakkerij van tegenwoordig, in combinatie met een snelle doorloop van het eindproduct, hebben deze vorm van bederf vrijwel geëlimineerd. Calciumpropanoaat en natriumpropanoaat zijn effectief tegen zowel B. mesentericus-touwschimmel als gewone schimmel.
* Hogere melkopbrengst (piekproductie en/of langere melkretentie).
* Toename van melkbestanddelen (eiwitten en/of vetten).
* Hogere drogestofopname.
* Verhoogt de calciumconcentratie en voorkomt acute hypocalciëmie.
* Stimuleert de microbiële synthese van eiwitten en/of de productie van vluchtige vetzuren (VFA) in de pens, wat resulteert in een verbeterde eetlust bij het dier.
* Stabiliseer het pensmilieu en de pH-waarde.
* Verbeter de groei (gewichtstoename en voerefficiëntie).
* Verminder de effecten van hittestress.
* Bevordert de spijsvertering in het spijsverteringskanaal.
* Verbetering van de gezondheid (bijvoorbeeld minder ketose, vermindering van acidose of verbeterde immuunrespons).
Het is een nuttig hulpmiddel bij het voorkomen van melkziekte bij koeien.
PLUIMVEEVOER & VEESTAPELBEHEER
Calciumpropionaat werkt als schimmelremmer en verlengt de houdbaarheid van diervoeder.Het helpt de productie van aflatoxinen te remmen, helpt secundaire fermentatie in kuilvoer te voorkomen en helpt de kwaliteit van verslechterd voer te verbeteren.
* Voor de aanvulling van pluimveevoer is de aanbevolen dosering calciumpropionaat 2,0 – 8,0 g/kg voer.
* De hoeveelheid calciumpropionaat die in de veehouderij wordt gebruikt, hangt af van het vochtgehalte van het te beschermen materiaal. De gebruikelijke doseringen variëren van 1,0 tot 3,0 kg per ton voer.
