Calciumpropionaat(CAS-nr.: 4075-81-4)

Calciumpropionaat is een veilig en betrouwbaar antischimmelmiddel voor levensmiddelen en diervoeder, goedgekeurd door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) en de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO). Calciumpropionaat kan door mensen en dieren via de stofwisseling worden opgenomen en voorziet in de calciumbehoefte van beide geslachten. Het wordt beschouwd als GRAS (Generally Recognized as Safe).

Formule: 2(C3H6O2)·Ca

Uiterlijk: Wit poeder, neemt gemakkelijk vocht op. Bestand tegen water en hitte.

Oplosbaar in water. Onoplosbaar in ethanol en ethers.

Gebruik:

1. Schimmelremmer voor levensmiddelen: Als conserveermiddel voor brood en gebak. Calciumpropionaat mengt zich gemakkelijk met meel. Als conserveermiddel levert het tevens essentieel calcium voor het menselijk lichaam, wat bijdraagt ​​aan de voedingswaarde van voedsel.

2. Calciumpropionaat heeft een remmende werking op schimmels en Bacillus aeruginosa, die kleverige substanties in brood kunnen veroorzaken, en heeft geen remmende werking op gist.

3. Het is effectief tegen schimmels, aerobe sporevormende bacteriën, gramnegatieve bacteriën en aflatoxine in zetmeel-, eiwit- en oliehoudende stoffen, en heeft unieke schimmelwerende en corrosiewerende eigenschappen.

4. Calciumpropionaat is een fungicide dat veel wordt gebruikt in diervoeders voor waterdieren, zoals eiwitrijk voer, aasvoer en volwaardig diervoeder. Het is een ideaal middel voor voerverwerkende bedrijven, wetenschappelijk onderzoek en andere diervoederbedrijven ter voorkoming van schimmelvorming.

5. Calciumpropionaat kan ook worden gebruikt als toevoeging aan tandpasta en cosmetica, vanwege de goede antiseptische werking.

6. Propionaat kan worden gemaakt als poeder, oplossing en zalf voor de behandeling van aandoeningen die worden veroorzaakt door huidparasitaire schimmels.

OPMERKINGEN:

(1) Het is niet raadzaam om calciumpropionaat te gebruiken als rijsmiddel. Het vermogen om koolstofdioxide te produceren kan worden verminderd door de vorming van calciumcarbonaat.

(2) Calciumpropionaat is een zuurhoudend conserveermiddel. De effectiviteit in het zure bereik is: < pH 5: de schimmelremming is optimaal, pH 6: het remmende vermogen neemt duidelijk af.

Zuiverheid: ≥98,0% Verpakking: 25 kg/zak

Opslag:Bewaar de verpakking luchtdicht, op een koele, geventileerde en droge plaats en bescherm tegen vocht.

Houdbaarheid: 12 maanden