GlycerolmonolaurateGlycerolmonolauraat (GML), ook bekend als GML, wordt gesynthetiseerd door directe verestering van laurinezuur en glycerol. Het komt doorgaans voor in de vorm van vlokken of olieachtige, witte of lichtgele, fijnkorrelige kristallen. Het is niet alleen een uitstekende emulgator, maar ook een veilig, effectief en breedspectrum zuurmiddel dat niet pH-gebonden is. Het behoudt goede zure effecten onder neutrale of licht alkalische omstandigheden. Het nadeel is echter dat het onoplosbaar is in water, wat de toepassingsmogelijkheden beperkt.

CAS-nr.: 142-18-7

Andere naam: Monolaurinezuurglyceride

Chemische naam: 2,3-dihydroxypropanoldodecanoaat

Molecuulformule: C15H30O4

Moleculair gewicht: 274,21

Toepassingsgebieden:

[Voedsel]Zuivelproducten, vleesproducten, snoep, dranken, tabak en alcohol, rijst, meel en bonenproducten, kruiden, gebak

[Farmaceutisch]Gezondheidsvoeding en medicinale hulpstoffen

[Feedcategorie] Dierenvoer, veevoer,voederadditievengrondstoffen voor diergeneeskunde

[Cosmetica]Hydraterende crème, gezichtsreiniger, zonnebrandcrème,huidverzorgingslotiongezichtsmasker, lotion, enz.

[Dagelijkse chemische producten]Wasmiddelen, wasverzachter, shampoo, douchegel, handdesinfectiemiddel, tandpasta, enz.

Industriële coatings, verf op waterbasis, composietplaten, aardolie, boormachines, betonmortel, enz.

[Productdetails]Raadpleeg voor vragen de productverpakking of de online encyclopedie.

[Productverpakking] 25 kg/zak of kartonnen emmer.