Macrobrachium rosenbergii is een wijdverspreidezoetwatergarnalenmet een hoge voedingswaarde en een grote marktvraag.

De belangrijkste fokmethoden vanRoche garnalenzijn als volgt:
1. Enkelvoudige aquacultuur: dat wil zeggen het kweken van Roche-garnalen in één waterlichaam en niet van andere waterdieren. De voordelen van dit kweekmodel zijn eenvoudig beheer en hoge winsten, maar de nadelen zijn hoge eisen aan de waterkwaliteit, het gemakkelijk voorkomen van ziekten en wederzijdse predatie.
2. Gemengde aquacultuur: verwijst naar de kweek van Roche-garnalen en andere waterdieren zoals vissen, slakken, mosselen, enz. in hetzelfde waterlichaam. Het voordeel van dit aquacultuurmodel is dat het de gelaagde ruimte van het waterlichaam benut, de waterproductiviteit verbetert, de inkomstenbronnen vergroot en de concurrentie en predatie tussen Roche-garnalen vermindert, waardoor het risico op ziekten afneemt. Het nadeel is echter dat het beheer complex is en dat er aandacht moet worden besteed aan de selectie en verhouding van de kweeksoorten om wederzijdse beïnvloeding en voedselroof te voorkomen.

3. Gewasrotatie-aquacultuur: verwijst naar de afwisselende kweek van Procambarus clarkii en andere waterdieren in hetzelfde waterlichaam volgens een bepaalde tijdsvolgorde, zoals garnalenkweek in rijstvelden en viskweek in rijstvelden. Het voordeel van dit aquacultuurmodel is dat het de seizoensveranderingen in waterlichamen optimaal benut, wat zowel voordelen oplevert voor waterproducten als voor gewassen, en tegelijkertijd de ecologische omgeving van waterlichamen verbetert en het voorkomen van ziekten vermindert. Het nadeel is echter dat er aandacht moet worden besteed aan de opzet van de kweekcyclus om wederzijdse interferentie en beïnvloeding tussen waterproducten en gewassen te voorkomen.

Voordelen en uitdagingen van Roche-garnalenkweektechnologie:

1. De voordelen van de Roche-garnalenkweektechnologie omvatten voornamelijk het volgende:
Roche-garnalen zijn een hoogwaardig aquatisch product met een hoge voedingswaarde en een grote vraag op de markt. Dit kan grote economische voordelen opleveren.
2. Rochegarnalen zijn omnivoren met een breed voedselaanbod. Ze kunnen gebruikmaken van natuurlijk voedsel en goedkoop aas in wateren om zo de kweekkosten te verlagen.
3. Roche-garnalen zijn dieren die zich gemakkelijk aanpassen aan verschillende temperaturen en zoutgehaltes. Ze kunnen in verschillende wateren worden gekweekt, wat de flexibiliteit van de aquacultuur vergroot.
4. Roche-garnalen zijn snelgroeiende dieren met een korte groeicyclus en een hoge opbrengst. Hierdoor kan de kweekcyclus worden verkort en de kweekefficiëntie worden verbeterd.
5. Rochegarnalen zijn geschikt voor gemengde landbouw en vruchtwisseling, omdat ze andere waterdieren en gewassen kunnen aanvullen, de waterproductiviteit kunnen verbeteren en een gediversifieerde ontwikkeling van aquacultuur en landbouw kunnen bewerkstelligen.
De uitdagingen van de garnalenkweektechnologie van Roche omvatten voornamelijk het volgende:
1. De Roche-garnaal is een diersoort met hoge eisen aan de waterkwaliteit. De groei en ontwikkeling ervan worden sterk beïnvloed door de waterkwaliteit. Het is noodzakelijk om de monitoring en het beheer van de waterkwaliteit te verbeteren om waterverontreiniging en -verslechtering te voorkomen.
2. Roche-garnalen zijn een diersoort die vatbaar is voor ziekten, met een lage immuniteit en vatbaarheid voor ziekteverwekkers zoals bacteriën, virussen, schimmels en parasieten. Daarom is het noodzakelijk om ziektepreventie en -bestrijding te verbeteren om de sterfte en het verlies van Roche-garnalen te verminderen.
3. Rochegarnalen zijn dieren die vatbaar zijn voor wederzijdse predatie, met aanzienlijke verschillen in geslachtsverhouding en lichaamsgrootte, wat kan leiden tot concurrentie en aanvallen tussen mannelijke garnalen. Daarom is het noodzakelijk om de controle op geslachtsverhouding en uniformiteit van lichaamsgrootte te versterken om conflicten en verwondingen tussen Rochegarnalen te verminderen.
4. De Roche-garnaal is een diersoort die onderhevig is aan marktschommelingen, en de prijs en vraag variëren per seizoen en regio. Het is noodzakelijk om marktonderzoek en -analyse te versterken, een redelijke kweekomvang en -doelen te formuleren en een onevenwicht tussen vraag en aanbod en prijsdalingen te voorkomen.

DMPT (Dimethyl-β-Propionaat Thiofeen) heeft de volgende belangrijke voordelen in de aquacultuur, met name in de garnalenkweek:

1. Verbeter de voerefficiëntie
DMPT verhoogt de voederfrequentie en -snelheid aanzienlijk, verkort de voedertijd en vermindert voerverspilling door de reuk- en smaakreceptoren van garnalen te stimuleren. Onderzoek heeft aangetoond dat het toevoegen van DMPT aan voer de benuttingsgraad met ongeveer 25%-30% kan verhogen en het risico op waterverontreiniging kan verminderen.
Bevordert de groei en de rui.
2. DMPT kan de vervellingscyclus van garnalen versnellen en de groeicyclus verkorten. De zwavelhoudende structuur kan de aminozuurstofwisseling bevorderen, het aminozuurgebruik verbeteren en de groei-efficiëntie verder verbeteren.
3. Verbeter de vleeskwaliteit en de economische waarde.

4. DMPT kan de vleessmaak van garnalen verbeteren, waardoor zoetwatergarnalen een frisse en zoete smaak krijgen die vergelijkbaar is met die van zeegarnalen, wat de concurrentiepositie op de markt vergroot.

5. Veiligheid en milieubescherming.

6. DMPT-garnalen zijn niet giftig, laten weinig residu achter en voldoen aan de eisen van groene aquacultuur.