Het is de laatste tijd bewolkt en regenachtig geweest, waardoor het voer vatbaar is voor schimmelvorming. Mycotoxinevergiftiging veroorzaakt door schimmel kan worden onderverdeeld in acute en recessieve vergiftiging. Acute vergiftiging heeft duidelijke klinische symptomen, terwijl recessieve vergiftiging het gemakkelijkst over het hoofd wordt gezien of moeilijk te detecteren is. De economische schade door verborgen vergiftiging is veel groter dan die door acute vergiftiging. Verborgen vergiftiging kent hoofdzakelijk de volgende risiconiveaus:

01 - Schade aan de kwaliteit van voer en grondstoffen

Sporenschimmel is een saprofytisch micro-organisme dat groeit en zich voortplant door voedingsstoffen in het voer af te breken en te consumeren, en daarbij ook warmte afgeeft om de temperatuur van het voer te verhogen. Hierdoor neemt de eiwitconcentratie in het voer af, daalt de benuttingsgraad, neemt het gehalte aan aminozuren af ​​en verandert de samenstelling van vetten en vitaminen. Dit creëert gunstige omstandigheden voor schimmelgroei, wat leidt tot een toename van mycotoxinen. Op deze manier wordt de voedingswaarde van het voer en de grondstoffen sterk verminderd.

02 - Sterke corrosieve werking op het slijmvlies van het spijsverteringskanaal van vee en pluimvee

Het veroorzaakt mondzweren, slokdarmontsteking bij eendjes, afschilfering en necrose van het darmslijmvlies bij kippen en andere dieren, waardoor de spijsvertering en de opname van voedingsstoffen worden beïnvloed. Het leidt bijvoorbeeld tot een verminderde opname van vitamine E en thiamine, met als gevolg een verminderde immuniteit en neurologische symptomen. Bovendien vormt het een blokkade in het darmkanaal voor de opname van pigment, wat resulteert in een slechte kleur van de snavel en klauwen.

Naast een spijsverteringsorgaan is de darm ook een belangrijk immuunorgaan. De darm zet het lichaam aan tot het activeren van aangeboren en verworven immuunreacties tegen microbiële antigenen. Tegelijkertijd absorbeert de darm ook mycotoxinen. Wanneer mycotoxinen de integriteit van de darmepitheelcellen ernstig aantasten, neemt de afscheiding van immunoglobulinen af. Immunoglobuline speelt een belangrijke rol in de immuunrespons van het darmslijmvlies. De toxiciteit van mycotoxinen remt de eiwitsynthese. De aantasting van het immuunsysteem in de darmen verhoogt de vatbaarheid van pluimvee voor infectieziekten.

03 - Leverbeschadiging

De lever heeft als functie het opslaan van glycogeen. Bij een tekort aan glycogeen treedt hypoglykemie op. Het is dan vaak niet effectief om glucose toe te dienen; bovendien verstoort het de synthese en het transport van eidooiervoorlopers in de lever, wat resulteert in een lagere eierproductie en een toename van kleine eieren.

04 - Schade aan immuunorganen

Naast de aantasting van het immuunsysteem in de darmen, veroorzaakt het ook atrofie van de thymus en slijmbeurs van varkens, een afname van T-lymfocyten en leukocyten, een daling van het albumine- en globulinegehalte, de antilichaamtiter en de serumantilichaamconcentratie. Dit leidt tot immunosuppressie en een verhoogde kans op diverse virale infecties. Preventie is daarom essentieel om de schade van schimmels en mycotoxinen te beperken.

05 - Hoe voerschimmel effectief te remmen

Het toevoegen van fungicide aan veevoer is een veelgebruikte methode om meeldauw te voorkomen.CalciumpropionaatDit product, dat schimmelvorming in diervoeder remt, heeft een uitstekende bacterieremmende en schimmelwerende werking. Het verstoort voornamelijk de interactie van enzymen door effectief in de celwand van schimmels door te dringen en remt zo de schimmelgroei, waardoor het een zeer effectieve schimmelwerende en corrosiebestendige werking heeft. Het is een ideaal hulpmiddel voor een zeer effectieve schimmelpreventie.