De waarde van kaliumdiformiaat in de pluimveehouderij:

Significante antibacteriële werking (vermindert Escherichia coli met meer dan 30%), verbetert de voederconversie met 5-8% en vervangt antibiotica om het diarreepercentage met 42% te verlagen. De gewichtstoename van vleeskuikens bedraagt ​​80-120 gram per kip, de eiproductie van leghennen neemt met 2-3% toe en de algehele voordelen nemen met 8-12% toe, wat een belangrijke doorbraak is in de groene landbouw.

Kaliumdiformiaat, als nieuw type voederadditief, heeft de afgelopen jaren een aanzienlijke toepassingswaarde in de pluimveehouderij aangetoond. De unieke antibacteriële, groeibevorderende en darmgezondheidsbevorderende werking biedt een nieuwe oplossing voor een gezonde pluimveehouderij.

1. Fysische en chemische eigenschappen en functionele basis van kaliumdiformiaat

Kaliumdiformiaatis een kristallijne verbinding die wordt gevormd door de combinatie van mierenzuur en kaliumdiformiaat in een molaire verhouding van 1:1, met de molecuulformule CHKO₂. Het ziet eruit als een wit kristallijn poeder en is gemakkelijk oplosbaar in water. Dit zout van een organisch zuur blijft stabiel in zure omgevingen, maar kan dissociëren en mierenzuur en kaliumdiformiaat vrijmaken in neutrale of zwak alkalische omgevingen (zoals de darmen van pluimvee). De unieke waarde ervan ligt in het feit dat mierenzuur het kortketenige vetzuur is met de sterkste antibacteriële werking van alle bekende organische zuren, terwijl kaliumionen elektrolyten kunnen aanvullen en de twee samenwerken.

De antibacteriële werking vankaliumdiformiaatwordt hoofdzakelijk bereikt via drie wegen:

De gedissocieerde mierenzuurmoleculen kunnen bacteriële celmembranen binnendringen, de intracellulaire pH verlagen en de microbiële enzymsystemen en het nutriëntentransport verstoren;
Onopgelost mierenzuur dringt bacteriële cellen binnen en ontleedt in H⁺ en HCOO⁻, waardoor de structuur van bacteriële nucleïnezuren wordt verstoord. Het vertoont met name significante remmende effecten op gramnegatieve bacteriën zoals Salmonella en Escherichia coli.

Uit onderzoek is gebleken dat het toevoegen van 0,6% kaliumformiaat het aantal Escherichia coli in het blindedarmkanaal van vleeskuikens met meer dan 30% kan verminderen;

Door de groei van schadelijke bacteriën te remmen, indirect de kolonisatie van nuttige bacteriën zoals melkzuurbacteriën te bevorderen en de balans van de darmflora te verbeteren.

2. Het kernwerkingsmechanisme in de pluimveehouderij
1. Efficiënte antibacteriële eigenschappen, waardoor de ziekteverwekkerlast wordt verminderd

Het antibacteriële effect van kaliumdiformiaat wordt voornamelijk bereikt via drie routes:
De gedissocieerde mierenzuurmoleculen kunnen bacteriële celmembranen binnendringen, de intracellulaire pH verlagen en de microbiële enzymsystemen en het nutriëntentransport verstoren;
Onopgelost mierenzuur dringt bacteriële cellen binnen en ontleedt tot H⁺ en HCOO⁻, waardoor de structuur van bacteriële nucleïnezuren wordt verstoord. Het heeft met name een significant remmend effect op gramnegatieve bacteriën zoals Salmonella en Escherichia coli. Onderzoek heeft aangetoond dat de toevoeging van 0,6% kaliumdiformiaat het aantal Escherichia coli-bacteriën in het blindedarm van vleeskuikens met meer dan 30% kan verminderen;
Door de groei van schadelijke bacteriën te remmen, indirect de kolonisatie van nuttige bacteriën zoals melkzuurbacteriën te bevorderen en de balans van de darmflora te verbeteren.

2. Verbeter de spijsvertering en verbeter de efficiëntie van het voergebruik

Verlaagt de pH-waarde van het maag-darmkanaal, activeert pepsinogeen en bevordert de afbraak van eiwitten;
Stimuleert de secretie van spijsverteringsenzymen in de pancreas en verbetert de verteringssnelheid van zetmeel en vet. Experimentele gegevens tonen aan dat het toevoegen van 0,5% kaliumdiformiaat aan vleeskuikenvoer de voederconversie met 5-8% kan verhogen;

Bescherm de darmvillusstructuur en vergroot het absorptieoppervlak van de dunne darm. Elektronenmicroscopische observatie toonde aan dat de villushoogte in het jejunum bij vleeskuikens behandeld met kaliumformiaat met 15%-20% toenam ten opzichte van de controlegroep.

Chinees Ministerie van Landbouw (2019). Het vermindert de incidentie van diarree via meerdere mechanismen. In een 35 dagen oud experiment met witte veren van vleeskuikens werd 0,8% toegevoegd.kaliumdiformiaatverminderde het aantal gevallen van diarree met 42% vergeleken met de blanco groep, en het effect was vergelijkbaar met dat van de antibioticagroep.
3. Toepassingsvoordelen in de daadwerkelijke productie

1. Prestaties in de vleeskuikenhouderij
Groeiprestaties: Op 42 dagen leeftijd bedraagt ​​de gemiddelde gewichtstoename bij de slacht 80-120 gram, en de uniformiteit is met 5 procentpunten verbeterd;

Verbetering van de vleeskwaliteit: vermindert het verlies van borstspiervocht en verlengt de houdbaarheid. Dit kan verband houden met de vermindering van oxidatieve stress, waarbij de serum-MDA-waarden met 25% dalen;

Economische voordelen: Gebaseerd op de huidige voerprijzen kan elke kip haar netto-inkomen met 0,3-0,5 yuan verhogen.
2. Toepassing in de productie van eierkippen
De eierproductiesnelheid neemt met 2-3% toe, vooral bij leghennen na de piekperiode;

Verbetering van de kwaliteit van de eierschaal, met een afname van 0,5-1 procentpunt in het breukpercentage van eieren, dankzij een verhoogde calciumabsorptie-efficiëntie;

Verminder de concentratie ammoniak in ontlasting aanzienlijk (30%-40%) en verbeter het binnenmilieu.

De incidentie van navelontsteking bij kippen nam af en het overlevingspercentage na 7 dagen steeg met 1,5-2%.

4. Wetenschappelijk gebruiksplan en voorzorgsmaatregelen
1. Aanbevolen toevoegingshoeveelheid

Vleeskuikens: 0,5% -1,2% (hoog in het beginstadium, laag in het latere stadium);
Leghennen: 0,3% -0,6%;
Toevoegingen voor drinkwater: 0,1% -0,2% (te gebruiken in combinatie met zuurteregelaars).

2. Compatibiliteitsvaardigheden
Het synergetische gebruik met probiotica en essentiële oliën van planten kan het effect versterken;
Vermijd directe vermenging met alkalische stoffen (zoals zuiveringszout);
De hoeveelheid koper die aan een dieet met veel koper wordt toegevoegd, moet met 10%-15% worden verhoogd.

3. Belangrijkste punten van kwaliteitscontrole
Selecteer producten met een zuiverheid van ≥ 98% en het gehalte aan onzuiverheden (zoals zware metalen) moet voldoen aan de GB/T 27985-norm;
Bewaren op een koele en droge plaats, na opening zo snel mogelijk gebruiken;
Let op de balans tussen calciumbronnen in het voer, want een te hoge inname kan de opname van mineralen beïnvloeden.

5. Toekomstige ontwikkelingstrends
Met de ontwikkeling van precisievoedingstechnologie zullen formuleringen met langzame afgifte en microcapsules van kaliumdiformiaat de richting van onderzoek en ontwikkeling worden. Gezien de trend om antibioticaresistentie in de pluimveehouderij te verminderen, zal de combinatie van functionele oligosachariden en enzympreparaten de productie-efficiëntie van pluimvee verder verbeteren. Het is vermeldenswaard dat recent onderzoek van de Chinese Academie voor Landbouwwetenschappen uit 2024 aantoonde dat kaliumformiaat de intestinale immuniteit kan verbeteren door de TLR4/NF-κB-signaalroute te reguleren, wat een nieuwe theoretische basis biedt voor de functionele ontwikkeling ervan.

Uit de praktijk blijkt dat het rationeel gebruik vankaliumdiformiaatkan de algehele voordelen van de pluimveehouderij met 8%-12% vergroten, maar de effectiviteit ervan wordt beïnvloed door factoren als voederbeheer en de basissamenstelling van het dieet.

Boeren moeten gradiëntexperimenten uitvoeren op basis van hun eigen omstandigheden om het beste toepassingsplan te vinden en de economische en ecologische waarde van dit groene additief volledig te benutten.