De waarde van kaliumdiformaat in de pluimveehouderij:

Een significant antibacterieel effect (een vermindering van Escherichia coli met meer dan 30%), een verbetering van de voerconversie met 5-8% en een vermindering van diarree met 42% ten opzichte van antibiotica. De gewichtstoename van vleeskuikens bedraagt ​​80-120 gram per kuiken, de eierproductie van leghennen neemt met 2-3% toe en de algehele voordelen stijgen met 8-12%. Dit is een belangrijke doorbraak in de groene landbouw.

KaliumdiformaatDit nieuwe type voederadditief heeft de afgelopen jaren een aanzienlijke toepassingswaarde getoond in de pluimveehouderij. De unieke antibacteriële, groeibevorderende en darmgezondheidsverbeterende mechanismen bieden een nieuwe oplossing voor een gezonde pluimveehouderij.

1. Fysische en chemische eigenschappen en functionele basis van kaliumdiformaat

KaliumdiformaatHet is een kristallijne verbinding die ontstaat door de combinatie van mierenzuur en kaliumdiformaat in een molaire verhouding van 1:1, met de molecuulformule CHKO₂. Het verschijnt als een wit kristallijn poeder en is gemakkelijk oplosbaar in water. Dit organische zuurzout blijft stabiel in zure omgevingen, maar kan dissociëren en mierenzuur en kaliumdiformaat vrijgeven in neutrale of zwak alkalische omgevingen (zoals de darmen van gevogelte). De unieke waarde ervan ligt in het feit dat mierenzuur het kortketenige vetzuur is met de sterkste antibacteriële werking onder de bekende organische zuren, terwijl kaliumionen elektrolyten kunnen aanvullen en de twee samenwerken.

Het antibacteriële effect vankaliumdiformaatDit wordt hoofdzakelijk via drie wegen bereikt:

De gedissocieerde mierenzuurmoleculen kunnen bacteriële celmembranen binnendringen, de intracellulaire pH verlagen en de enzymsystemen en het nutriëntentransport van microben verstoren;
Onopgelost mierenzuur dringt bacteriële cellen binnen en ontleedt in H⁺ en HCOO⁻, waardoor de structuur van bacteriële nucleïnezuren wordt verstoord. Dit heeft met name een significant remmend effect op gramnegatieve bacteriën zoals Salmonella en Escherichia coli.

Onderzoek heeft aangetoond dat het toevoegen van 0,6% kaliumformiaat het aantal Escherichia coli in de blindedarm van vleeskuikens met meer dan 30% kan verminderen;

Door de vermenigvuldiging van schadelijke bacteriën te remmen, indirect de kolonisatie van nuttige bacteriën zoals melkzuurbacteriën te bevorderen en het evenwicht van de darmflora te verbeteren.

2. Het kernmechanisme van de werking in de pluimveehouderij
1. Effectieve antibacteriële eigenschappen, waardoor de pathogenenbelasting wordt verminderd.

De antibacteriële werking van kaliumdiformaat wordt hoofdzakelijk via drie mechanismen bereikt:
De gedissocieerde mierenzuurmoleculen kunnen bacteriële celmembranen binnendringen, de intracellulaire pH verlagen en de enzymsystemen en het nutriëntentransport van microben verstoren;
Onopgelost mierenzuur dringt bacteriële cellen binnen en ontleedt in H⁺ en HCOO⁻, waardoor de structuur van bacteriële nucleïnezuren wordt verstoord. Dit heeft met name een significant remmend effect op gramnegatieve bacteriën zoals Salmonella en Escherichia coli. Onderzoek heeft aangetoond dat de toevoeging van 0,6% kaliumdiformaat het aantal Escherichia coli in de blindedarm van vleeskuikens met meer dan 30% kan verminderen.
Door de vermenigvuldiging van schadelijke bacteriën te remmen, indirect de kolonisatie van nuttige bacteriën zoals melkzuurbacteriën te bevorderen en het evenwicht van de darmflora te verbeteren.

2. Verbetering van de spijsvertering en verhoging van de voerbenuttingsefficiëntie

Verlaag de pH-waarde van het maag-darmkanaal, activeer pepsinogeen en bevorder de eiwitafbraak;
Stimuleer de afscheiding van spijsverteringsenzymen in de alvleesklier en verbeter de vertering van zetmeel en vet. Experimentele gegevens tonen aan dat de toevoeging van 0,5% kaliumdiformaat aan kippenvoer de voerconversie met 5-8% kan verhogen.

Bescherm de structuur van de darmvlokken en vergroot het absorptieoppervlak van de dunne darm. Elektronenmicroscopisch onderzoek toonde aan dat de hoogte van de darmvlokken in het jejunum van vleeskuikens die met kaliumformiaat waren behandeld, met 15% tot 20% was toegenomen in vergelijking met de controlegroep.

Chinees Ministerie van Landbouw (2019). Het vermindert de incidentie van diarree via meerdere mechanismen. In een experiment met 35 dagen oude witte vleeskuikens leidde de toevoeging van 0,8% tot een afname van de incidentie van diarree.kaliumdiformaatHet aantal gevallen van diarree daalde met 42% ten opzichte van de controlegroep, en het effect was vergelijkbaar met dat van de antibioticagroep.
3. Toepassingsvoordelen in de daadwerkelijke productie

1. Prestaties in de vleeskuikenhouderij
Groeiprestaties: Op 42-jarige leeftijd bedraagt ​​de gemiddelde gewichtstoename bij de slacht 80-120 gram, en de uniformiteit is met 5 procentpunten verbeterd;

Kwaliteitsverbetering van vlees: vermindert vochtverlies uit de borstspier en verlengt de houdbaarheid. Dit kan verband houden met de vermindering van oxidatieve stress, waarbij de MDA-waarden in het serum met 25% dalen.

Economische voordelen: Op basis van de huidige voerprijzen kan elke kip de netto-inkomsten met 0,3-0,5 yuan verhogen.
2. Toepassing in de eierproductie
De eierproductie neemt met 2-3% toe, vooral bij legkippen na de piekperiode;

Verbetering van de kwaliteit van de eierschaal, met een afname van 0,5-1 procentpunt in het percentage gebroken eieren, als gevolg van een verhoogde efficiëntie van de calciumopname;

Verminder de ammoniakconcentratie in de ontlasting aanzienlijk (30% -40%) en verbeter het binnenklimaat.

Het aantal gevallen van navelontsteking bij kippen nam af en de overlevingskans van 7 dagen oude kuikens steeg met 1,5-2%.

4. Wetenschappelijk gebruiksplan en voorzorgsmaatregelen
1. Aanbevolen toevoegingshoeveelheid

Vleeskuiken: 0,5% -1,2% (hoog in de beginfase, laag in de latere fase);
Legkippen: 0,3% - 0,6%;
Toevoegingen aan drinkwater: 0,1% - 0,2% (te gebruiken in combinatie met verzurende middelen).

2. Compatibiliteitsvaardigheden
Het synergetische gebruik met probiotica en essentiële plantaardige oliën kan het effect versterken;
Vermijd direct mengen met alkalische stoffen (zoals baksoda);
De hoeveelheid koper die aan diëten met een hoog kopergehalte wordt toegevoegd, moet met 10% tot 15% worden verhoogd.

3. Kernpunten van kwaliteitscontrole
Selecteer producten met een zuiverheid van ≥ 98%, waarbij het gehalte aan onzuiverheden (zoals zware metalen) moet voldoen aan de GB/T 27985-norm;
Bewaar op een koele en droge plaats en gebruik het product zo snel mogelijk na opening.
Let op de balans van calciumbronnen in het voer, aangezien een overmatige inname de mineraalopname kan belemmeren.

5. Toekomstige ontwikkelingstrends
Met de ontwikkeling van precisievoedingstechnologie zullen formuleringen met vertraagde afgifte en micro-ingekapselde producten van kaliumdiformaat de onderzoeks- en ontwikkelingsrichting worden. Gezien de trend om antibioticaresistentie in de pluimveehouderij terug te dringen, zal de combinatie van functionele oligosacchariden en enzympreparaten de productie-efficiëntie van pluimvee verder verbeteren. Het is vermeldenswaard dat recent onderzoek van de Chinese Academie voor Landbouwwetenschappen uit 2024 aantoonde dat kaliumformaat de darmimmuniteit kan versterken door de TLR4/NF-κB-signaalroute te reguleren, wat een nieuwe theoretische basis biedt voor de functionele ontwikkeling ervan.

De praktijk heeft aangetoond dat het rationeel gebruik vankaliumdiformaatDit kan de algehele voordelen van de pluimveehouderij met 8% tot 12% verhogen, maar de effectiviteit ervan wordt beïnvloed door factoren zoals voermanagement en de basissamenstelling van het voer.

Boeren zouden op basis van hun eigen omstandigheden gradiëntproeven moeten uitvoeren om het beste toepassingsplan te vinden en de economische en ecologische waarde van dit groene additief volledig te benutten.