Kaliumdiformiaatheeft als nieuw diervoederadditief een aanzienlijk toepassingspotentieel aangetoond in deaquacultuurindustrieDe unieke antibacteriële, groeibevorderende en waterkwaliteitsverbeterende effecten maken het een ideaal alternatief voor antibiotica.

1. Antibacteriële effecten en ziektepreventie
Het antibacteriële mechanisme vankaliumdiformiaatHet is voornamelijk afhankelijk van de mierenzuur- en formiaat-ionen die vrijkomen in het spijsverteringskanaal van het dier. Onderzoek wijst uit dat kaliumdiformiaat mierenzuurmoleculen kan vrijmaken met een sterke bacteriedodende werking bij een pH lager dan 4,5. Deze eigenschap vertoont een significant remmend effect op veelvoorkomende pathogene bacteriën bij waterdieren, zoals Aeromonas hydrophila en Edwardsiella. Zo bleek uit experimenten met de kweek van Pacifische witte garnalen dat de toevoeging van 0,6% kaliumformiaat aan het voer de overlevingskans van garnalen met 12%-15% verhoogde, terwijl de incidentie van darmontsteking met ongeveer 30% afnam. De antibacteriële werking van kaliumdiformiaat is dosisafhankelijk, maar overmatige toevoeging kan de smakelijkheid beïnvloeden. De aanbevolen dosering varieert over het algemeen van 0,5% tot 1,2%.

2. Bevorder groei en voederconversie
Kaliumdiformiaatverbetert de groeiprestaties van waterdieren via meerdere wegen:
- Verlaagt de pH-waarde van het spijsverteringskanaal, activeert pepsinogeen en verbetert de snelheid van de eiwitvertering (experimentele gegevens tonen aan dat deze met 8%-10% kan toenemen);
- Remt schadelijke bacteriën, bevordert de groei van nuttige bacteriën zoals melkzuurbacteriën en verbetert de balans van de darmflora;
- Verbetert de opname van mineralen, met name de benuttingsefficiëntie van elementen zoals calcium en fosfor. In de karperkweek kan het toevoegen van 1% kaliumdiformiaat de dagelijkse gewichtstoename met 6,8% verhogen en de voerefficiëntie met 0,15% verlagen. Het aquacultuurexperiment met Zuid-Amerikaanse witte garnalen toonde ook aan dat de experimentele groep een toename van 11,3% in gewicht had ten opzichte van de controlegroep.

3. Functie voor verbetering van de waterkwaliteit
De metabolische eindproducten van kaliumdiformiaat zijn koolstofdioxide en water, die niet in de aquacultuuromgeving achterblijven. De antibacteriële werking kan de uitstoot van pathogene bacteriën in de ontlasting verminderen, wat indirect de concentratie ammoniumstikstof (NH∝-N) en nitriet (NO₂⁻) in het water verlaagt. Onderzoek heeft aangetoond dat het gebruik van kaliumdiformiaat in aquacultuurvijvers het totale stikstofgehalte van het water met 18%-22% verlaagt ten opzichte van de conventionele groep, wat met name belangrijk is voor aquacultuursystemen met een hoge dichtheid.

4. Beoordeling van de applicatiebeveiliging
1. Toxicologische veiligheid
Kaliumdiformiaat staat door de Europese Unie geregistreerd als een "residuvrij" toevoegingsmiddel voor diervoeders (EU-registratienummer E236). De acute toxiciteitstest toonde aan dat de LD50 voor vissen hoger is dan 5000 mg/kg lichaamsgewicht, wat een praktisch niet-toxische stof is. In het 90 dagen durende subchronische experiment kregen graskarpers voer met 1,5% kaliumdiformiaat (driemaal de aanbevolen dosis) zonder dat er lever- of nierfunctiestoornissen of histopathologische veranderingen optraden. Het is belangrijk om op te merken dat er verschillen zijn in de tolerantie van verschillende waterdieren voor kaliumdiformiaat, en schaaldieren (zoals garnalen) hebben doorgaans hogere tolerantieconcentraties dan vissen.

2. Organisatorische residuen en metabolische routes
Studies met radio-isotopen hebben aangetoond dat kaliumdiformiaat binnen 24 uur volledig kan worden gemetaboliseerd in vissen en dat er geen prototyperesidu in de spieren kan worden aangetroffen. Het metabolische proces produceert geen toxische tussenproducten en voldoet aan de eisen voor voedselveiligheid.

3. Milieuveiligheid
Kaliumdiformiaat kan in natuurlijke omgevingen snel worden afgebroken met een halfwaardetijd van ongeveer 48 uur (bij 25 °C). De ecologische risicobeoordeling toont aan dat er geen significante impact is op waterplanten (zoals Elodea) en plankton bij conventionele gebruiksconcentraties. Er dient echter rekening mee te worden gehouden dat in zacht water (totale hardheid < 50 mg/l) de dosering dienovereenkomstig moet worden verlaagd om pH-schommelingen te voorkomen.

4. Seizoensgebonden gebruiksstrategie
Het wordt aanbevolen om het te gebruiken in de volgende scenario's:
-Het hoogseizoen (watertemperatuur>28 ℃) is een periode met een hoog risico op ziekten;
-Wanneer de waterbelasting hoog is in de midden- en latere stadia van de aquacultuur;
-Tijdens stressperiodes, zoals het overplanten van zaailingen naar vijvers of het verdelen van zaailingen over vijvers.

Kaliumdiformiaat, met zijn veelzijdige functies en veiligheid, verandert het systeem voor ziektepreventie en -bestrijding in de aquacultuur.

In de toekomst is het noodzakelijk om de samenwerking tussen de industrie en de universiteiten op het gebied van onderzoek te versterken, de normen voor toepassingstechnologie te verbeteren en de totstandkoming van een volledige procesoplossing van de productie van veevoer tot de terminals voor aquacultuur te bevorderen, zodat dit groene additief een grotere rol kan spelen bij het waarborgen van de veiligheid van waterdieren enbevorderenduurzame ontwikkeling.