Kaliumdiformaat, als nieuw voederadditief, heeft een aanzienlijk toepassingspotentieel aangetoond in deaquacultuurindustrieDe afgelopen jaren is het steeds populairder geworden. De unieke antibacteriële, groeibevorderende en waterkwaliteitsverbeterende effecten maken het een ideaal alternatief voor antibiotica.

1. Antibacteriële werking en ziektepreventie
Het antibacteriële mechanisme vankaliumdiformaatDe werking berust voornamelijk op de mierenzuur- en formiaat-ionen die vrijkomen in het spijsverteringskanaal van het dier. Onderzoek wijst uit dat kaliumdiformaat bij een pH lager dan 4,5 mierenzuurmoleculen kan vrijmaken met een sterke bacteriedodende werking. Deze eigenschap heeft een significant remmend effect op veelvoorkomende pathogene bacteriën bij waterdieren, zoals Aeromonas hydrophila en Edwardsiella. Zo leidde de toevoeging van 0,6% kaliumdiformaat aan het voer in experimenten met de kweek van Pacifische witte garnalen tot een toename van de overlevingskans met 12-15% en een afname van darmontstekingen met ongeveer 30%. De antibacteriële werking van kaliumdiformaat is dosisafhankelijk, maar overmatige toevoeging kan de smakelijkheid beïnvloeden. De aanbevolen dosering ligt doorgaans tussen 0,5% en 1,2%.

2. Bevorder groei en voerconversie
KaliumdiformaatVerbetert de groeiprestaties van waterdieren via meerdere mechanismen:
-Verlaag de pH-waarde van het spijsverteringskanaal, activeer pepsinogeen en verbeter de eiwitvertering (experimentele gegevens tonen aan dat deze met 8-10% kan toenemen);
- Remt schadelijke bacteriën, bevordert de vermenigvuldiging van nuttige bacteriën zoals melkzuurbacteriën en verbetert het evenwicht van de darmflora;
-Verbeter de mineraalopname, met name de benuttingsefficiëntie van elementen zoals calcium en fosfor. In de karperkweek kan de toevoeging van 1% kaliumdiformaat de dagelijkse gewichtstoename met 6,8% verhogen en de voerefficiëntie met 0,15% verlagen. Uit een aquacultuurexperiment met Zuid-Amerikaanse witte garnalen bleek dat de experimentele groep een 11,3% hogere gewichtstoename had vergeleken met de controlegroep.

3. Functie voor het verbeteren van de waterkwaliteit
De metabolische eindproducten van kaliumdiformaat zijn koolstofdioxide en water, die niet in het aquacultuurmilieu achterblijven. Het antibacteriële effect ervan kan de uitstoot van pathogene bacteriën in de uitwerpselen verminderen, waardoor indirect de concentratie van ammoniakstikstof (NH₄⁻-N) en nitriet (NO₂⁻) in het water afneemt. Onderzoek heeft aangetoond dat het gebruik van kaliumdiformaatvoer in aquacultuurvijvers het totale stikstofgehalte van het water met 18% tot 22% verlaagt in vergelijking met de conventionele behandeling, wat met name belangrijk is voor aquacultuursystemen met een hoge dichtheid.

4. Beoordeling van de applicatiebeveiliging
1. Toxicologische veiligheid
Kaliumdiformaat staat door de Europese Unie geregistreerd als een residuvrij voederadditief (EU-registratienummer E236). Uit acute toxiciteitstesten is gebleken dat de LD50 voor vissen hoger is dan 5000 mg/kg lichaamsgewicht, wat betekent dat het praktisch een niet-giftige stof is. In een subchronisch experiment van 90 dagen vertoonden graskarpers, gevoed met voer dat 1,5% kaliumdiformaat bevatte (driemaal de aanbevolen dosis), geen lever- of nierfunctiestoornissen of histopathologische veranderingen. Het is belangrijk op te merken dat de tolerantie van verschillende waterdieren voor kaliumdiformaat verschilt, en dat schaaldieren (zoals garnalen) doorgaans een hogere tolerantie hebben dan vissen.

2. Organisatorische residuen en metabolische routes
Onderzoek met behulp van radioactieve isotopen heeft aangetoond dat kaliumdiformaat binnen 24 uur volledig in vissen kan worden afgebroken en dat er geen resten van het prototype in de spieren kunnen worden aangetroffen. Het metaboliseringsproces produceert geen giftige tussenproducten en voldoet aan de voedselveiligheidseisen.

3. Milieuveiligheid
Kaliumdiformaat kan in natuurlijke omgevingen snel worden afgebroken met een halfwaardetijd van ongeveer 48 uur (bij 25 ℃). De ecologische risicobeoordeling toont aan dat er bij conventionele gebruiksconcentraties geen significante impact is op waterplanten (zoals Elodea) en plankton. Het is echter belangrijk om te weten dat in zacht water (totale hardheid < 50 mg/L) de dosering dienovereenkomstig moet worden verlaagd om pH-schommelingen te voorkomen.

4. Strategie voor seizoensgebonden gebruik
Het wordt aanbevolen om het in de volgende situaties te gebruiken:
-Het hoogseizoen (watertemperatuur > 28 ℃) is een periode met een hoog risico op ziekten;
-Wanneer de waterbelasting hoog is in de midden- en latere stadia van de aquacultuur;
-Tijdens stressvolle perioden, zoals het overplanten van zaailingen naar vijvers of het verdelen ervan over vijvers.

KaliumdiformaatHet apparaat, met zijn vele functies en veiligheid, hervormt het systeem voor ziektepreventie en -bestrijding in de aquacultuur.

In de toekomst is het noodzakelijk de samenwerking tussen industrie en universiteit op het gebied van onderzoek te versterken, de normen voor toepassingstechnologie te verbeteren en de ontwikkeling van een totaaloplossing te bevorderen, van voerproductie tot aquacultuurterminals, zodat dit groene additief een grotere rol kan spelen bij het waarborgen van de veiligheid van waterdieren.het promotenduurzame ontwikkeling.