2020 markeert een keerpunt tussen het tijdperk van antibiotica en het tijdperk van resistentievrije producten. Volgens aankondiging nr. 194 van het Ministerie van Landbouw en Plattelandszaken worden groeibevorderende geneesmiddelen in diervoeders vanaf 1 juli 2020 verboden. In de veeteelt is het zeer noodzakelijk en actueel om resistentie in diervoeder en in de veehouderij te implementeren. Vanuit ontwikkelingsperspectief is het een onvermijdelijke trend om resistentie in diervoeder te verbieden, resistentie in de veehouderij te verminderen en resistentie in voedsel volledig uit te bannen.

Gezien de ontwikkelingstrends in de veehouderij en dierlijke producten wereldwijd, hanteren Europese en Amerikaanse landen vaak verschillende prijsverschillen voor dierlijke producten, afhankelijk van de manier waarop de dieren worden gefokt. Zo zag de auteur in 2019 dat eieren op de Amerikaanse markt werden onderverdeeld in twee categorieën: eieren van scharrelkippen met toegang tot de buitenlucht (18 eieren voor $4,99) en biologische scharreleieren (12 eieren voor $4,99).

Niet-antibioticumMet dierlijke producten worden producten bedoeld zoals vlees, eieren en melk, die geen antibiotica bevatten, oftewel waarbij geen antibiotica zijn aangetroffen.

Niet-antibioticumDierlijke producten kunnen ook in twee categorieën worden verdeeld: de eerste categorie betreft dieren die in hun jonge jaren antibiotica hebben gekregen, waarbij de ontwenningsperiode lang genoeg is geweest vóór de verkoop, en er in de uiteindelijke producten van vee en pluimvee geen antibioticaresten meer worden aangetroffen. Deze categorie wordt 'antibioticavrije' dierlijke producten genoemd. De tweede categorie bestaat uit volledig antibioticavrije dierlijke producten (producten zonder antibiotica gedurende het gehele proces). Dit betekent dat de dieren gedurende hun hele levenscyclus geen antibiotica hebben gekregen of gebruikt. Hierdoor is gegarandeerd dat er geen antibioticaverontreiniging optreedt in de voeding en het drinkwater, en dat er geen antibioticaverontreiniging plaatsvindt tijdens transport, productie, verwerking en verkoop van de dierlijke producten. Zo wordt absoluut gegarandeerd dat er geen antibioticaresten in de producten aanwezig zijn.

Systeemstrategie voor het fokken van vee en pluimvee zonder antibiotica.

Niet-antibiotische kweek is een systeem van engineering en technologie, een combinatie van technologie en management. Het kan niet worden bereikt met één enkele technologie of vervangende producten. Het technische systeem is hoofdzakelijk gebaseerd op aspecten als bioveiligheid, voeding, darmgezondheid, voermanagement, enzovoort.

• Technologie voor ziektebestrijding

De belangrijkste problemen bij de preventie en bestrijding van dierziekten verdienen meer aandacht in de niet-resistente veeteelt. Gezien de bestaande problemen moeten passende verbeteringsmaatregelen worden genomen. De nadruk ligt op het optimaliseren van de procedures voor epidemiepreventie, het selecteren van hoogwaardige vaccins en het versterken van bepaalde vaccins op basis van de kenmerken van de epidemiesituatie in het fokgebied en de omgeving, om een ​​tekort aan immuniteit te voorkomen.

• Uitgebreide technologie voor de controle van de darmgezondheid

Een allround benadering verwijst naar de balans tussen de darmweefselstructuur, de bacteriën, het immuunsysteem en de ontstekingsremmende functie, en de afbraak van darmtoxines en andere factoren die bijdragen aan een goede darmgezondheid. De darmgezondheid en immuunfunctie van vee en pluimvee vormen de basis van de algehele diergezondheid. In de praktijk worden functionele probiotica gebruikt die, volgens wetenschappelijke gegevens, de specifieke werking van darmpathogenen of schadelijke bacteriën kunnen remmen, zoals Lactobacillus bacteriophagus CGMCC nr. 2994, Bacillus subtilis lfb112, en ontstekingsremmende peptiden, antibacteriële en antivirale peptiden, immuunontgiftende peptiden, Ganoderma lucidum immuunglycopeptiden, functioneel gefermenteerd voer (gefermenteerd door functionele bacteriën), Chinese kruiden- of plantenextracten, zuurmakers, toxine-adsorberende middelen, enzovoort.

• Gemakkelijk verteerbare en opneembare voedingssupplementenbereidingstechnologie

Voeding zonder antibioticaDit stelt hogere eisen aan de technologie voor diervoeding. Het verbod op resistentie in het voer betekent niet dat voerbedrijven alleen geen antibiotica meer mogen toevoegen. Integendeel, voerbedrijven staan ​​voor nieuwe uitdagingen. Ze moeten niet alleen geen antibiotica meer toevoegen, maar het voer moet ook een bepaalde functie hebben op het gebied van ziekteresistentie en -preventie. Dit vereist meer aandacht voor de selectie van de kwaliteit van de grondstoffen, de fermentatie en voorvertering ervan. Er moet meer gebruik worden gemaakt van oplosbare vezels, verteerbaar vet en zetmeel, en minder van tarwe, gerst en haver. Daarnaast moeten verteerbare aminozuren aan het dieet worden toegevoegd, en moet er optimaal gebruik worden gemaakt van probiotica (met name Clostridium butyricum, Bacillus coagulans, enz., die bestand zijn tegen de temperatuur- en drukomstandigheden tijdens het granulatieproces), verzurende middelen, enzymen en andere vervangende producten.

 

• Voedingsmanagementtechnologie

Verminder de voerdichtheid, zorg voor goede ventilatie, controleer regelmatig de strooiselmaterialen om de groei van coccidiose, schimmels en schadelijke bacteriën te voorkomen, beheers de concentratie van schadelijke gassen (NH3, H2S, indool, septische gassen, enz.) in de vee- en pluimveestal en zorg voor een temperatuur die geschikt is voor de voederfase.