Soorten verzurende middelen:

Verzurende middelen omvatten hoofdzakelijk enkelvoudige en samengestelde verzurende middelen. Enkelvoudige verzurende middelen worden verder onderverdeeld in organische zuren en anorganische zuren. Momenteel zijn veelgebruikte anorganische verzurende middelen onder andere zoutzuur, zwavelzuur en fosforzuur, waarbij fosforzuur het meest voorkomt. Anorganische zuren kenmerken zich door hun lage kosten, sterke zuurgraad en de neiging om gemakkelijk te dissociëren tijdens gebruik. Organische verzurende middelen omvatten voornamelijk mierenzuur, propionzuur, sorbinezuur, fumaarzuur (maleïnezuur), citroenzuur, melkzuur, appelzuur, azijnzuur en andere. Samengestelde verzurende middelen worden gevormd door twee of meer enkelvoudige verzurende middelen in specifieke verhoudingen te combineren. Deze kunnen worden gemaakt door verschillende zuren te mengen of door zuren met zouten te combineren.

Kleine organische zuren en hun werking:
Anorganische zuren vertonen een sterke zuurgraad en relatief lage toevoegingskosten, maar ze kunnen de maagslijmvliesfunctie beschadigen en zelfs brandwonden veroorzaken tijdens gebruik, waardoor de maagzuursecretie en de normale ontwikkeling van de maagfunctie bij biggen worden geremd, terwijl ze ook geen effect hebben in het distale darmkanaal. Daarentegen zijn organische zuren met een grote molecuulmassa, zoals citroenzuur, melkzuur en fumaarzuur, minder effectief in het verlagen van de pH en het bindend vermogen van voerzuur in vergelijking met organische zuren met een kleine molecuulmassa. Daarom presteren organische zuren met een kleine molecuulmassa beter dan anorganische zuren en organische zuren met een grote molecuulmassa. Mierenzuur heeft bijvoorbeeld het laagste molecuulgewicht van alle organische zuren (mierenzuur vertoont de sterkste zuurgraad per eenheid gewicht organisch zuur), maar het vertoont wel een superieure bactericide en bacteriostatische werking. Verzurende middelen hebben diverse functionele effecten, maar niet elk afzonderlijk zuur bezit ze allemaal tegelijk.

Bovendien hangt de variërende werkzaamheid van individuele organische zuren voornamelijk af van hun verschillende dissociatiegraden. Elk zuur heeft een vaste dissociatieconstante, uitgedrukt als een pK-waarde (bufferend vermogen), die de pH vertegenwoordigt waarbij het zuur voor 50% dissocieert en wordt gebruikt om de werkzaamheid van het zuur onder bepaalde pH-omstandigheden te bepalen. Een hoger bufferend vermogen helpt overmatige schommelingen in de zuurgraad van het maag-darmkanaal te voorkomen. Als een zuur bijvoorbeeld niet voortijdig dissocieert of minimaal dissocieert bij een bepaalde pH, of de pH-verlaging bevordert, kan het zijn antibacteriële werking behouden. Het verlagen van de pH van het voer resulteert niet alleen in een verminderd bufferend vermogen, maar verbetert ook de spijsvertering van het dier, omdat de maag minder endogeen zoutzuur hoeft af te scheiden om proteasen te activeren, waardoor een optimale eiwitvertering wordt gewaarborgd. Zoals eerder vermeld, impliceert een stabiel spijsverteringsmechanisme een evenwichtige darmflora. De verlaging van de pH creëert ook een belemmering voor de proliferatie van schadelijke bacteriën, wat indirect bijdraagt ​​aan antimicrobiële effecten. De effectiviteit van organische zuren hangt dus voornamelijk af van hun buffercapaciteit in ongedissocieerde toestand. Deze capaciteit bepaalt de kans dat ze de celwanden van gramnegatieve bacteriën (zoals E. coli en Salmonella) kunnen binnendringen en hun werking binnen de cellen kunnen uitoefenen.

Mierenzuur, als organisch zuur met het laagste molecuulgewicht, heeft het sterkste effect op pathogene gramnegatieve bacteriën. Vanwege de corrosiviteit (het tast gemakkelijk voer, voerbakken, drinkwaterinstallaties, enz. aan) en de sterke geur kan een hoge dosering echter de smakelijkheid van het voer verminderen of vitamineverlies veroorzaken, waardoor de directe toepassing ervan in de veehouderij sterk wordt beperkt. Samengestelde verzurende middelen zijn ontworpen om de tekortkomingen van enkelvoudige verzurende middelen te ondervangen door verschillende enkelvoudige zuren en hun zouten te combineren, waardoor de effectiviteit van de verzurende middelen wordt verbeterd. Samengestelde verzurende middelen zullen enkelvoudige verzurende middelen vervangen en de ontwikkelingstrend voor verzurende middelen bepalen.

KaliumdiformaatAls complex zout met een eenvoudige moleculaire formule (bestaande uit mierenzuur en kaliumformiaat met een speciale structuur), erft het niet alleen de antibacteriële en schimmelwerende werking van mierenzuur, maar heeft het ook een niet-corrosief, langzaam vrijkomend effect (als een enkelvoudig verzuringsmiddel te snel vrijkomt, wordt het volledig in de maag opgenomen en kan het niet functioneren in de dunne darm). Het heeft een reeks effecten, waaronder het bevorderen van de groei van varkens, het verbeteren van het spijsverteringsmilieu van het maag-darmkanaal van biggen, het reguleren van de smakelijkheid van voer, het verhogen van de voeropname, het effectief remmen van schadelijke ingrediënten zoals schimmels in voer, het behouden van de versheid en kwaliteit van voer en het verlengen van de houdbaarheid van voer. Het verzurende effect is superieur aan dat van veelgebruikte samengestelde verzuringsmiddelen.

De verbetering van de dagelijkse gewichtstoename bedroeg 5,48%, de dagelijkse voeropname van de varkens steeg met ongeveer 1,21% en de verbeteringscoëfficiënt van de voerconversie bedroeg circa 3,69%. Toevoeging van kaliumformiaat aan het voer had een nog beter effect, waardoor de bovengenoemde parameters opnieuw significant verbeterden. Vergeleken met de negatieve controlegroep verhoogde de toevoeging van kaliumformiaat aan het voer de gemiddelde productieprestaties van de varkens met 8,7% en de dagelijkse voeropname met 3,5%. Hierdoor verbeterde de voerconversie-efficiëntie ook met meer dan 4,24%. De productieprestaties van biggen die werden aangevuld met 1%kaliumdiformaatwas vergelijkbaar met die van biggen die waren aangevuld met 4% plasmaproteïne, en was beter dan die van biggen die waren aangevuld met 2% citroenzuur.

Tegelijkertijd zijn veel veevoeder- en veeteeltbedrijven, als reactie op de kostenstijgingen als gevolg van de voortdurende prijsstijging van grondstoffen voor veevoer, begonnen met de productie van voeding met een laag eiwit- en sojameelgehalte. Vanwege het hoge kaliumgehalte van sojameel (tot wel 1,72%), terwijl andere grondstoffen over het algemeen een lager kaliumgehalte hebben, is het noodzakelijk om kalium toe te voegen aan voeding met een laag eiwit- en sojameelgehalte.

Kaliumdiformaateiwitarm dieet

Gezien de noodzaak om de eiwitbenutting te verbeteren en de elektrolytenbalans aan te passen bij diëten met een laag eiwitgehalte en weinig sojameel, is het geschikter om 2 kg kaliumformiaat te gebruiken.
1) Kaliumdiformaat kan de eiwitbenutting verbeteren en de normale productieprestaties handhaven; 2) Kaliumdiformaat verhoogt het gehalte aan natrium- en chloride-ionen niet bij suppletie met kalium, maar verhoogt wel de dEB-waarde en handhaaft de elektrolytenbalans.

Vervang weerstand om groei te bevorderen

KaliumdiformaatDit middel, dat is goedgekeurd als groeibevorderend middel door de Europese Unie, biedt aanzienlijke voordelen voor de verbetering van de darmmorfologie en de bevordering van de groei bij dieren. Het remt schadelijke bacteriën en bevordert tegelijkertijd de groei van nuttige bacteriën zonder dat er resistentie ontstaat, waarmee het fundamentele doel van alternatieve resistentie wordt bereikt.
Antibacteriële werking:

KaliumdiformaatHet reguleert het darmmilieu door de pH-waarde van het maag-darmkanaal te verlagen, en de unieke antimicrobiële werking is gebaseerd op de gecombineerde werking van mierenzuur en formiaatzouten. Het wordt langzaam afgegeven in het spijsverteringskanaal en heeft een hoge buffercapaciteit. 85% van het kaliumformiaat kan onveranderd de maag passeren, waardoor steriliserende en antibacteriële effecten worden bereikt en tegelijkertijd de darmen worden beschermd.
Groei bevorderen:

Kalium kan de stressreactie van mestdieren verminderen en gewichtsverlies tegengaan. Kalium kan de eiwitsynthese bij dieren stimuleren. Lysine is een essentieel aminozuur in de voeding, en een verhoogd kaliumgehalte in het voer kan de benutting van lysine verbeteren.
Schimmelbestendig:

KaliumdiformaatHet is tevens een goede schimmelremmer die de groei van schimmels in diervoeder effectief kan remmen, de versheid van het voer kan behouden en de houdbaarheid ervan kan verlengen.