Meestal gebruiken we organische zuren als ontgiftings- en antibacteriële producten, en negeren we de andere voordelen die ze bieden in de aquacultuur.

In de aquacultuur kunnen organische zuren niet alleen bacteriën remmen en de toxiciteit van zware metalen (lood, cadmium) verminderen, maar ook de vervuiling van het aquacultuurmilieu terugdringen, de spijsvertering bevorderen, de weerstand en stressbestendigheid verhogen, de voedselinname stimuleren en de spijsvertering en gewichtstoename verbeteren. Dit draagt ​​bij aan een gezonde en duurzame aquacultuur.

1. Sterilisatieen bacteriostase

Organische zuren bereiken hun doel van bacteriostase door zuurradicaalionen en waterstofionen te dissociëren, de bacteriële celmembraan binnen te dringen, de pH in de cel te verlagen, de bacteriële celmembraan te vernietigen, de synthese van bacteriële enzymen te verstoren en de replicatie van bacterieel DNA te beïnvloeden.

De meeste pathogene bacteriën gedijen goed in een neutrale of alkalische pH-omgeving, terwijl nuttige bacteriën juist in een zure omgeving overleven. Organische zuren bevorderen de vermenigvuldiging van nuttige bacteriën en remmen de groei van schadelijke bacteriën door de pH-waarde te verlagen. Hoe meer nuttige bacteriën er zijn, hoe minder voedingsstoffen schadelijke bacteriën kunnen opnemen, waardoor een positieve spiraal ontstaat die het doel bereikt om bacteriële infecties bij waterdieren te verminderen en hun groei te bevorderen.

2. Bevorder de voeding en spijsvertering van waterdieren

In de aquacultuur zijn trage voeding, voeropname en gewichtstoename bij dieren veelvoorkomende problemen. Organische zuren kunnen de activiteit van pepsine en trypsine verhogen, de stofwisseling stimuleren, de spijsvertering van waterdieren verbeteren en de groei bevorderen door de zuurgraad van het voer te verhogen.

3. Verbeter het vermogen van waterdieren om stress te weerstaan.

Waterdieren zijn kwetsbaar voor diverse stressfactoren, zoals weersomstandigheden en de wateromgeving. Wanneer ze aan stress worden blootgesteld, proberen waterdieren de schade die door de stress wordt veroorzaakt te verzachten via neuro-endocriene mechanismen. Dieren in een stressvolle toestand zullen geen gewichtstoename vertonen, een trage gewichtstoename hebben of zelfs een negatieve groei laten zien.

Organische zuren kunnen deelnemen aan de tricarbonzuurcyclus en de aanmaak en omzetting van ATP, en de stofwisseling van waterdieren versnellen; ze spelen ook een rol bij de omzetting van aminozuren. Onder invloed van stressfactoren kan het lichaam ATP aanmaken om een ​​antistresseffect te bewerkstelligen.

Van de organische zuren hebben mierenzuren de sterkste bacteriedodende en bacteriostatische werking. Calciumformiaat enkaliumdiformaatBehandelde organische zuurpreparaten hebben een stabielere werking tijdens gebruik dan de irriterende werking van vloeibare organische zuren.

 

Als bereiding van organisch zuur,kaliumdicarboxylaatBevat dicarbonzuur, dat een duidelijk antibacterieel effect heeft en de pH-waarde van water snel kan reguleren; tegelijkertijd,kaliumionHet wordt toegevoegd om de weerstand tegen stress, de groeibevordering en de voortplantingsefficiëntie van waterdieren te verbeteren. Calciumformiaat kan niet alleen bacteriën doden, de darmen beschermen en stress weerstaan, maar ook kleine organische calciumbronnen aanvullen die waterdieren nodig hebben voor hun groei.