Voedingsadditief: Tributyrine

Inhoud: 95%, 90%

Tributyrine als voederadditief ter verbetering van de darmgezondheid bij pluimvee.

Het uitfaseren van antibiotica als groeibevorderaars in pluimveevoer heeft de interesse in alternatieve voedingsstrategieën vergroot, zowel voor het verbeteren van de prestaties van pluimvee als voor de bescherming tegen pathologische aandoeningen.

Het ongemak van dysbacteriose minimaliseren
Om dysbacteriose te bestrijden, worden voederadditieven zoals probiotica en prebiotica toegevoegd om de productie van kortketenige vetzuren (SCFA's) te beïnvloeden, met name boterzuur, dat een centrale rol speelt bij het beschermen van de integriteit van het darmkanaal. Boterzuur is een van nature voorkomend SCFA met vele veelzijdige gunstige effecten, zoals een ontstekingsremmende werking, het versnellen van het herstelproces van de darmen en het stimuleren van de ontwikkeling van darmvlokken. Boterzuur werkt op een unieke manier infecties voorkomen, namelijk via de synthese van gastheerdefensiepeptiden (HDP's), ook wel antimicrobiële peptiden genoemd, die essentiële componenten zijn van de aangeboren immuniteit. Ze bezitten een breed spectrum aan antimicrobiële activiteit tegen bacteriën, schimmels, parasieten en omhulde virussen, waartegen pathogenen extreem moeilijk resistentie ontwikkelen. Defensinen (AvBD9 & AvBD14) en cathelicidinen zijn de twee belangrijkste families van HDP's (Goitsuka et al.; Lynn et al.; Ganz et al.) die in pluimvee voorkomen en waarvan de productie wordt gestimuleerd door suppletie met boterzuur. In een onderzoek van Sunkara et al. induceert exogene toediening van boterzuur een opmerkelijke toename in de expressie van het HDP-gen en verbetert daarmee de ziekteresistentie bij kippen. Interessant is dat matige en LCFA's een marginaal effect hebben.

Gezondheidsvoordelen van tributyrine
Tributyrine is een voorloper van boterzuur die, dankzij de veresteringstechniek, ervoor zorgt dat er meer boterzuurmoleculen rechtstreeks in de dunne darm terechtkomen. Hierdoor zijn de concentraties twee tot drie keer hoger dan bij conventionele gecoate producten. Door verestering worden drie boterzuurmoleculen gebonden aan glycerol, een binding die alleen door endogene pancreaslipase kan worden verbroken.
Li et al. voerden een immunologisch onderzoek uit naar de gunstige effecten van tributyrine op pro-inflammatoire cytokinen bij vleeskuikens die werden blootgesteld aan LPS (lipopolysaccharide). Het gebruik van LPS staat erom bekend ontstekingen te induceren in dit soort onderzoeken, omdat het ontstekingsmarkers zoals IL (interleukinen) activeert. Op dag 22, 24 en 26 van het onderzoek werden de vleeskuikens blootgesteld aan een intraperitoneale toediening van 500 μg/kg lichaamsgewicht LPS of een zoutoplossing. Supplementatie met 500 mg/kg tributyrine in het voer remde de toename van IL-1β en IL-6, wat suggereert dat de suppletie de afgifte van pro-inflammatoire cytokinen kan verminderen en zo darmontsteking kan minimaliseren.

Samenvatting
Door het beperkte of zelfs volledige verbod op bepaalde antibiotische groeibevorderaars als voederadditieven, moeten nieuwe strategieën worden onderzocht om de gezondheid van landbouwdieren te verbeteren en te beschermen. De darmgezondheid vormt een belangrijke schakel tussen dure grondstoffen voor diervoeding en groeibevordering bij vleeskuikens. Boterzuur staat met name bekend als een krachtige stimulator van de gastro-intestinale gezondheid en wordt al meer dan 20 jaar in diervoeding gebruikt. Tributyrine levert boterzuur af in de dunne darm en is zeer effectief in het bevorderen van de darmgezondheid door het herstelproces te versnellen, een optimale ontwikkeling van de darmvlokken te stimuleren en de immuunreacties in het darmkanaal te moduleren.

Nu antibiotica geleidelijk worden afgebouwd, is boterzuur een uitstekend hulpmiddel voor de industrie om de negatieve gevolgen van dysbacteriose, die als gevolg van deze verandering aan het licht komt, te verminderen.