Het belang van de voeding van betaïne bij pluimvee

Omdat India een tropisch land is, is hittestress een van de grootste problemen waarmee het land kampt. De introductie van betaïne kan daarom gunstig zijn voor pluimveehouders. Betaïne blijkt de pluimveeproductie te verhogen door hittestress te verminderen. Het helpt ook bij het verhogen van de voederconversie (FCR) van vogels en de verteerbaarheid van ruwe vezels en ruw eiwit. Dankzij de osmoregulerende effecten verbetert betaïne de prestaties van vogels die zijn aangetast door coccidiose. Het helpt ook bij het verhogen van het magere gewicht van pluimveekarkassen.

TREFWOORDEN

Betaïne, Hittestress, Methyldonor, Voederadditieven

INVOERING

In de Indiase landbouwsector is de pluimveesector een van de snelst groeiende segmenten. Met een jaarlijkse groei van de eieren- en vleesproductie van 8-10% is India nu de vijfde grootste eierproducent en de achttiende grootste producent van vleeskuikens. Maar als tropisch land is hittestress een van de grootste problemen waarmee de pluimveesector in India te maken heeft. Hittestress treedt op wanneer pluimvee wordt blootgesteld aan temperaturen die hoger zijn dan optimaal, waardoor de normale werking van het lichaam wordt verstoord, wat de groei en productiviteit van de pluimvee beïnvloedt. Het heeft ook een negatieve invloed op de darmontwikkeling, wat leidt tot een verminderde verteerbaarheid van voedingsstoffen en een lagere voeropname.

Het verminderen van hittestress door middel van infrastructuurbeheer, zoals het bieden van een geïsoleerde stal, airconditioners en meer ruimte voor de vogels, is vaak erg duur. In zo'n geval is nutritionele therapie met voederadditieven zoalsBetaïneHelpt het probleem van hittestress aan te pakken. Betaïne is een multinutritionele kristallijne alkaloïde die voorkomt in suikerbieten en andere voeders en die gebruikt is voor de behandeling van lever- en maag-darmklachten en voor de beheersing van hittestress bij pluimvee. Het is verkrijgbaar als watervrij betaïne, gewonnen uit suikerbieten, en betaïnehydrochloride uit synthetische productie. Het fungeert als methyldonor en helpt bij de remethylering van homocysteïne tot methionine bij kippen en bij de vorming van nuttige verbindingen zoals carnitine, creatinine en de omzetting van fosfatidylcholine naar S-adenosylmethionine. Dankzij de zwitterionische samenstelling fungeert het als een osmolyt die helpt bij het handhaven van de waterstofwisseling van de cellen.

Voordelen van het voeren van betaïne aan pluimvee –

• Het verhoogt de groeisnelheid van pluimvee door de energie te besparen die wordt gebruikt in de Na+ k+ pomp bij een hogere temperatuur, zodat deze energie kan worden gebruikt voor groei.
• Ratriyanto et al (2017) meldden dat de toevoeging van betaïne in 0,06% en 0,12% zorgt voor een toename van de verteerbaarheid van ruw eiwit en ruwe vezels.
• Het verhoogt ook de verteerbaarheid van droge stof, etherextract en niet-stikstofvezelextract door de uitzetting van het darmslijmvlies te bevorderen, wat de opname en het gebruik van voedingsstoffen verbetert.
• Het verbetert de concentratie van korteketenvetzuren zoals azijnzuur en propionzuur, die nodig zijn voor de huisvesting van lactobacillus en Bifidobacterium bij pluimvee.
• Het probleem van natte mest en de daaruit voortvloeiende afname van de kwaliteit van het strooisel kan worden aangepakt door betaïne aan het water toe te voegen. Dit bevordert een hogere waterretentie bij vogels die worden blootgesteld aan hittestress.
• Betaïne-suppletie verbetert FCR bij 1,5-2 gram/kg voer (Attia et al., 2009)
• Het is een betere methyldonor vergeleken met cholinechloride en methionine in termen van kosteneffectiviteit.

Effecten van betaïne op coccidiose –

Coccidiose wordt geassocieerd met osmotische en ionische stoornissen, omdat het uitdroging en diarree veroorzaakt. Betaïne zorgt dankzij zijn osmoregulerende werking voor een normale werking van cellen onder waterstress. Betaïne heeft in combinatie met een ionofoor coccidiostaticum (salinomycine) een positief effect op de prestaties van vogels tijdens coccidiose door de invasie en ontwikkeling van coccidiose te remmen en indirect door de structuur en functie van de darm te ondersteunen.

Rol in de productie van vleeskuikens –

Betaïne stimuleert de oxidatieve afbraak van vetzuren via zijn rol in de carnitinesynthese en kan daarom worden gebruikt om het magere vlees te verhogen en het vetgehalte in pluimveekarkassen te verlagen (Saunderson en MacKinlay, 1990). Het verbetert het karkasgewicht, het slachtpercentage, het percentage dijen, borst en ingewanden met een percentage van 0,1-0,2% in het voer. Het beïnvloedt ook de vet- en eiwitafzetting en vermindert leververvetting en buikvet.

Rol in de productie van lagen –

De osmoregulerende effecten van betaïne stellen de kippen in staat om te gaan met hittestress, een fenomeen dat veel voorkomt bij leghennen tijdens de piekproductie. Bij leghennen werd een significante vermindering van leververvetting gevonden bij een verhoogd betaïnegehalte in het voer.

CONCLUSIE

Uit alle bovenstaande discussies kan worden geconcludeerd datbetaïneKan worden beschouwd als een potentieel voederadditief dat niet alleen de prestaties en groeisnelheid van vogels verbetert, maar ook een economisch efficiënter alternatief is. Het belangrijkste effect van betaïne is het vermogen om hittestress te bestrijden. Het is ook een beter en goedkoper alternatief voor methionine en choline en wordt bovendien sneller opgenomen. Het heeft geen schadelijke effecten op de vogels en er zijn geen zorgen over de volksgezondheid. Het wordt ook niet gebruikt in combinatie met sommige antibiotica die bij pluimvee worden gebruikt.