De ingenieuze toepassing van nieuwe voederadditieven - glycerolmonolauraat in de aquacultuur

De laatste jaren is er veel aandacht besteed aan glyceriden van MCFA als nieuw type voederadditief vanwege hun hoge antibacteriële werking en gunstige effecten op de darmgezondheid.Glycerolmonolauraat (GML) is een mono-ester van MCFA die voorkomt in moedermelk en kokosolie. De FDA heeft goedgekeurd dat het over het algemeen als veilig wordt beschouwd bij gebruik in een dosering van 10 tot 2000 mg/kg in diverse producten. Naast de antibacteriële en antivirale werking heeft het ook emulgerende eigenschappen.

Glycerolmonolauraat（CASNo：142-18-7）

 Naam：Glycerolmonolauraat

Andere naam：Monolaurine of GML

 Fformule：C₁₅H₃₀O₄

moleculair gewicht：274.21

oplosbaarheid：Licht oplosbaar in wateren glycerol,oplosbaar in methanol, ethanol

Verschijning：Witte of lichtgele vaste stof

GML kan langer in het spijsverteringskanaal blijven en de darmen verbeteren. Dit betekent dat GML direct invloed kan hebben op het microbioom in de darmen. Zo helpt GML het lichaam voedingsstoffen op te nemen die niet kunnen worden opgenomen en verbetert het uiteindelijk het vermogen van het lichaam om energie op te nemen.

Tot op heden zijn de groeibevorderende en immunomodulerende effecten van monoglyceriden bij pluimvee uitgebreid bestudeerd om de eierproductie, voederconversie, verse eikwaliteit en voedingswaarde van pluimvee te verbeteren. Daarnaast heeft GML ook een gezondheidsbevorderende werking en krachtige ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen.

De effecten van monoglyceride van lauraat (GML) in veevoer op de groeiprestaties, spijsverteringsenzymen, lichaamssamenstelling en niet-specifieke immuunrespons van Litopenaeus vannamei

2. De garnalen die in het onderzoek werden gebruikt, kregen vier verschillende soorten voer, met respectievelijk 0, 350, 700 en 1050 mg/kg GML. Het experiment duurde 60 dagen.

Uit de onderzoeksresultaten blijkt dat GML 700 en 1050 mg/kg de groeiprestaties, intestinale lipase- en protease-activiteiten aanzienlijk verbeteren, terwijl de toevoeging van GML 1050 mg/kg aan het dieet de serumlipiden en systemische ruwe lipiden verhoogt.

De activiteit van intestinale lipase en protease vertoonde een stijgende trend met de verandering van de GML-niveaus, en de GML-groepen in de dosisgroepen van 700 en 1050 mg/kg waren significant hoger dan de controlegroep (P < 0,05). Verschillende GML-niveaus hadden daarentegen geen significant effect op de activiteit van spijsverteringsenzymen in de hepatopancreas.

Bovendien verbetert het de immuniteit van garnalen wanneer GML in concentraties van 350 en 700 mg/kg aan het voer wordt toegevoegd, door hun antioxiderende en antibacteriële status te verbeteren.

Het potentieel van lage GML als voeradditief om de groei, de activiteit van spijsverteringsenzymen en de niet-specifieke immuniteit van witte garnalen te verbeteren. Volgens de onderzoeksresultaten verbeterden voedingssupplementen van 700 en 1050 mg/kg GML de groei van witte garnalen uit Zuid-Amerika aanzienlijk, dankzij de verhoogde activiteit van intestinale lipase en protease.