• Glycerolmonolauraat (GML) is een chemische verbinding die sterkeantimicrobiële activiteit
  

• GML in de voeding van vleeskuikens, met een krachtig antimicrobieel effect en zonder toxiciteit.

• Een dosering van GML van 300 mg/kg is gunstig voor de productie van vleeskuikens en kan de groei verbeteren.

• GML is een veelbelovend alternatief voor de conventionele antimicrobiële middelen die in de voeding van vleeskuikens worden gebruikt.

Glycerolmonolauraat (GML), ook bekend als monolaurine, is een monoglyceride dat ontstaat door de verestering van glycerol en laurinezuur. Laurinezuur is een vetzuur met 12 koolstofatomen (C12) dat afkomstig is van plantaardige bronnen, zoals palmpitolie. GML wordt aangetroffen in natuurlijke bronnen zoals moedermelk. In zuivere vorm is GML een gebroken witte vaste stof. De moleculaire structuur van GML is een laurinevetzuur, gebonden aan de glycerolruggengraat op de sn-1 (alfa) positie. Het staat bekend om zijn antimicrobiële eigenschappen en gunstige effecten op de darmgezondheid. GML wordt geproduceerd uit hernieuwbare bronnen en is compatibel met de groeiende vraag naar duurzame voederadditieven.