• Glycerolmonolaurate (GML) is een chemische verbinding die sterke eigenschappen vertoont.antimicrobiële activiteit
  

• GML in het voer van vleeskuikens vertoont een krachtige antimicrobiële werking en is niet giftig.

• GML in een dosering van 300 mg/kg is gunstig voor de vleeskuikenproductie en kan de groeiprestaties verbeteren.

• GML is een veelbelovend alternatief voor conventionele antimicrobiële middelen die worden gebruikt in het voer van vleeskuikens.

Glycerolmonolauraat (GML), ook bekend als monolaurine, is een monoglyceride dat wordt gevormd door de verestering van glycerol en laurinezuur. Laurinezuur is een vetzuur met 12 koolstofatomen (C12) dat afkomstig is van plantaardige bronnen, zoals palmpitolie. GML komt van nature voor in moedermelk. In pure vorm is GML een gebroken witte vaste stof. De moleculaire structuur van GML bestaat uit een laurinezuur dat via de sn-1 (alfa) positie aan de glycerolruggengraat is gekoppeld. Het staat bekend om zijn antimicrobiële eigenschappen en gunstige effecten op de darmgezondheid. GML wordt geproduceerd uit hernieuwbare bronnen en sluit aan bij de groeiende vraag naar duurzame voederadditieven.