Betaïneis een soort niet-nutritionele toevoeging. Het is een kunstmatig gesynthetiseerde of geëxtraheerde stof op basis van de chemische componenten die aanwezig zijn in de meest geliefde waterdieren en -planten. Voedsellokstoffen bestaan ​​vaak uit meer dan twee soorten verbindingen. Deze verbindingen hebben een synergetisch effect op de voeding van waterdieren. Door de geur, smaak en het zicht van waterdieren te stimuleren, kunnen ze zich rond het voer verzamelen, de voedselopname versnellen en de voedselinname verhogen.

De voedertijd van Macrobrachium rosenbergii werd met 1/3~1/2 verkort en de voederhoeveelheid werd verhoogd door toevoeging vanbetaïneaan het garnalenvoer. Het dieet bevatbetaïneHeeft een duidelijk aasaantrekkend effect op karpers en modderkarpers, maar geen duidelijk aasaantrekkend effect op graskarpers. Betaïne kan ook de smaakbeleving van andere aminozuren voor vissen verbeteren en de aasaantrekking van aminozuren vergroten. Betaïne als aas bevordert de eetlust en versterkt de ziekteresistentie en immuniteit. Zieke garnalen zijn resistent tegen het medicijnaas en compenseren de verminderde voedselinname van vissen en garnalen onder stress.

Choline is een essentiële voedingsstof voor dieren. Het kan in vivo methyl leveren aan het lichaam en zo deelnemen aan metabolische reacties. In de afgelopen jaren heeft onderzoek aangetoond dat betaïne ook methyl kan leveren aan het lichaam. De efficiëntie van betaïne bij het leveren van methyl is 2,3 keer zo hoog als die van cholinechloride en het is een effectievere methyldonor. Toen betaïne werd gebruikt ter vervanging van cholinechloride in het voer, nam de gemiddelde lichaamslengte van Macrobrachium rosenbergii na 150 dagen met 27,63% toe en daalde de voedercoëfficiënt met 8% ten opzichte van de controlegroep.Betaïnekan het oxidatieproces van vetzuren in de mitochondriën van cellen verbeteren, het gehalte aan langketen acyl carnitine en de verhouding van langketen acyl carnitine tot vrije carnitine in spieren en lever aanzienlijk verhogen, de vetafbraak bevorderen, de vetafzetting in lever en lichaam verminderen, de eiwitsynthese bevorderen, karkasvet herverdelen en de incidentie van leververvetting verminderen.