Wat is calciumpropionaat?

Calciumpropionaat is een synthetisch organisch zuurzout met een sterke remmende werking op de groei van bacteriën en schimmels en een steriliserende werking. Calciumpropionaat staat op de lijst van toegestane voederadditieven in ons land en is geschikt voor alle landbouwhuisdieren. Als organisch zuurzout wordt calciumpropionaat niet alleen gebruikt als conserveermiddel, maar ook vaak als verzuringsmiddel en functioneel voedingsadditief in diervoeder, wat een actieve rol speelt bij het verbeteren van de productieprestaties van dieren. Met name voor herkauwers kan calciumpropionaat propionzuur en calcium leveren, bijdragen aan de stofwisseling, stofwisselingsziekten bij herkauwers verminderen en de productie bevorderen.

Een tekort aan propionzuur en calcium bij koeien na het kalven kan gemakkelijk leiden tot melkziekte, wat resulteert in een afname van de melkproductie en de voeropname. Melkziekte, ook wel postpartumverlamming genoemd, wordt voornamelijk veroorzaakt door een sterke daling van het calciumgehalte in het bloed van melkkoeien na de bevalling. Het is een veelvoorkomende nutritionele stofwisselingsziekte bij koeien rond de bevalling. De directe oorzaak is dat de intestinale absorptie en de mobilisatie van calcium uit het bot het calciumverlies in het bloed aan het begin van de lactatie niet tijdig kunnen aanvullen, waardoor een grote hoeveelheid calcium in de melk terechtkomt. Dit leidt tot een daling van het calciumgehalte in het bloed en postpartumverlamming bij melkkoeien. De incidentie van melkziekte neemt toe met het aantal kalvingen en het lactatievermogen.

Zowel klinische als subklinische melkkoorts kan de productieprestaties van melkkoeien verminderen, de incidentie van andere postpartumziekten verhogen, de reproductieprestaties verminderen en de sterftecijfers doen stijgen. Het is belangrijk om melkkoorts te voorkomen door de calciummobilisatie in de botten en de calciumabsorptie in het maag-darmkanaal te verbeteren door middel van verschillende maatregelen vanaf de perinatale periode tot aan het afkalven. Een calciumarm dieet en een anionenrijk dieet in de vroege perinatale periode (wat resulteert in een zuur bloed- en urinedieet) en calciumsuppletie na het afkalven zijn veelgebruikte methoden om het voorkomen van melkkoorts te verminderen.

De pathogenese van melkkoorts:

Het optreden van melkziekte bij melkkoeien is niet per se te wijten aan een onvoldoende calciumtoevoer in het voer, maar kan worden veroorzaakt doordat koeien zich niet snel genoeg aanpassen aan de grote calciumbehoefte tijdens het afkalven (het vrijkomen van calcium uit het bot in het bloed), voornamelijk door een hoog gehalte aan natrium- en kaliumionen in het voer, een tekort aan magnesiumionen en andere factoren. Daarnaast kan een hoog fosforgehalte in het voer ook de calciumopname belemmeren, wat resulteert in een laag calciumgehalte in het bloed. Maar ongeacht de oorzaak van een te laag calciumgehalte in het bloed, kan dit worden verbeterd door calciumsupplementen na het afkalven toe te dienen.

 

Actie vancalciumpropionaat: