Betaïne (voornamelijk glycine-betaïne) heeft als biostimulant in de landbouwproductie een significant effect op het verbeteren van de stressbestendigheid van gewassen (zoals droogteresistentie, zoutresistentie en kouderesistentie). Wat betreft de toepassing ervan ter voorkoming van barsten in fruit, hebben onderzoek en praktijk aangetoond dat het bepaalde effecten heeft, voornamelijk door de fysiologische mechanismen van de plant te reguleren om barsten in fruit te verminderen.

Het belangrijkste werkingsmechanisme van betaïne bij het voorkomen van barsten in fruit:
1. Osmotisch regulerend effect
Betaïne is een belangrijke osmotische regulator in plantencellen die helpt bij het handhaven van de osmotische balans. Tijdens een periode van snelle vruchtgroei of bij drastische veranderingen in het watergehalte (zoals plotselinge hevige regenval na droogte), kan betaïne de osmotische druk in de cellen stabiliseren, de discrepantie tussen de groeisnelheid van het vruchtvlees en de groeisnelheid van de schil, veroorzaakt door snelle wateropname, verminderen en zo het risico op barsten van de vrucht verkleinen.
2. Verbeter de stabiliteit van het celmembraan
Betaïne kan de structurele en functionele integriteit van celmembranen beschermen, schade aan celmembranen veroorzaakt door ongunstige omstandigheden (zoals hoge temperaturen en droogte) verminderen, de taaiheid en rekbaarheid van vruchtenschillen verbeteren en ervoor zorgen dat vruchtenschillen beter bestand zijn tegen interne drukveranderingen.
3. Antioxidante bescherming
Barsten in fruit wordt vaak geassocieerd met oxidatieve stress. Betaïne kan de activiteit van antioxidante enzymen (zoals SOD, POD, CAT) in planten versterken, overtollige reactieve zuurstofsoorten (ROS) elimineren, cellulaire oxidatieve schade verminderen en de gezondheid van de cellen in de fruitschil behouden.
4. Bevordert de opname en het transport van calcium
Calcium is een belangrijk onderdeel van de celwand van fruitschillen. Een calciumtekort kan gemakkelijk leiden tot broze fruitschillen. Betaïne kan de permeabiliteit van het celmembraan verbeteren, het transport en de accumulatie van calciumionen naar de fruitschil bevorderen en de mechanische sterkte van de fruitschil verbeteren.
5. Hormonale balansregulatie
Heeft een indirecte invloed op de synthese en signaaltransductie van endogene hormonen (zoals ABA en ethyleen) in planten, waardoor het verouderingsproces van vruchtenschillen wordt vertraagd en de groeiactiviteit van vruchtenschillen in stand wordt gehouden.

Werkelijke toepassingseffect:
1. Toepasselijke gewassen:

Het wordt veel gebruikt bij fruitgewassen die snel barsten, zoals druiven, kersen, tomaten, citrusvruchten en dadels, en vooral bij watergevoelige soorten zoals Sunshine Rose-druiven en kersen.
2. Scheurpreventie-effect:
Uit veldexperimenten is gebleken dat toediening van betaïne (concentratie 0,1%~0,3%) via de bladeren de kans op barsten van vruchten met 20%~40% kan verminderen. De specifieke effecten variëren afhankelijk van de gewassoort, het klimaat en de beheersmaatregelen.
Wanneer het in combinatie met calciummeststoffen (zoals suikeralcoholcalcium en aminozuurcalcium) wordt gebruikt, is het effect beter en ontstaat er een dubbele bescherming van "permeatieregulering + structuurversterking".

Gebruiksvoorstellen:
Belangrijkste toepassingsperiode: Spuit 2-3 keer per 7-10 dagen vanaf de eerste fase van vruchtzwelling tot aan de periode waarin de vrucht van kleur verandert.
Preventie vóór tegenspoed:

Spuit 3 tot 5 dagen voordat er een regenbui of aanhoudende droogte wordt voorspeld om het vermogen om tegenslagen te weerstaan ​​te vergroten.

Aanbevolen concentratie voor bladbespuiting: 0,1%~0,3% (d.w.z. 1-3 gram/liter water) om zoutstress op de bladeren veroorzaakt door een hoge concentratie te voorkomen.
Wortelbevloeiing: 0,05%~0,1%, gesynchroniseerd met waterbeheer.
Samengesteld schema:
Betaïne+calciummeststof (zoals suikeralcoholcalcium): verbetert de stevigheid van de huid.
Betaïne+boor meststof: bevordert de calciumopname en vermindert fysiologische aandoeningen.
Betaïne + zeewierextract: verbetert synergetisch de stressbestendigheid.

Zaken die aandacht behoeven:
Waterbeheer is de basis:Betaïne kan wetenschappelijke irrigatie niet vervangen! Het is noodzakelijk om een ​​stabiele bodemvochtigheid te behouden (bijvoorbeeld door het leggen van plasticfolie, druppelirrigatie) en snelle afwisseling van droogte en nattigheid te vermijden.
Voedingsbalans:Zorg voor een evenwichtige toevoer van kalium, calcium, borium en andere elementen en vermijd een te grote hoeveelheid stikstofmeststoffen.
Milieuvriendelijkheid: Betaïne is van nature niet giftig, veilig voor het milieu en de vruchten en geschikt voor groene plantsystemen.

Samenvatting:
Betaïne verbetert effectief de weerstand tegen barsten in fruit via meerdere processen, zoals osmotische regulatie, verbeterde membraanstabiliteit, antioxiderende werking en bevordering van calciumabsorptie. Als aanvullende maatregel is het noodzakelijk om uitgebreide maatregelen zoals waterbeheer en nutriëntenregulatie te combineren om de kans op barsten in fruit aanzienlijk te verminderen.

In praktische toepassingen wordt aanbevolen om tijdens de periode waarin het fruit zwelt, meerdere keren met een lage concentratie te spuiten en bij voorkeur te combineren met calcium- en boormeststoffen om het beste effect te bereiken dat scheuren voorkomt.