Betaïne, ook bekend als glycine trimethyl intern zout, is een niet-giftige en onschadelijke natuurlijke verbinding, een quaternaire amine-alkaloïde. Het is een wit prismatisch of bladvormig kristal met molecuulformule C5H12NO2, een molecuulgewicht van 118 en een smeltpunt van 293 °C. Het smaakt zoet en is een nieuw, niet-vermoeiend voederadditief.

Er werd vastgesteld dat betaïne het aantal en het worpgewicht van 21 dagen oude gespeende biggen kon verhogen, de bronsttijd binnen 7 dagen na het spenen kon verkorten en de voortplantingsprestaties kon verbeteren. Het kan ook de ovulatie van zeugen en de rijping van eicellen bevorderen. Als methyldonor kan betaïne de eiwitsynthese bevorderen en het homocysteïnegehalte in het serum van zeugen verlagen, om zo de groei en ontwikkeling van embryo's te bevorderen en de voortplantingsprestaties van zeugen te verbeteren.

De dubbele werking van betaïne kan de productie verbeterenprestaties van dierenIn alle stadia van de dracht, dracht, lactatie en mesterij. Tijdens het spenen is uitdroging van biggen, veroorzaakt door fysiologische stress, een belangrijke uitdaging voor varkenshouders. Als osmotische regulator kan natuurlijke betaïne de waterretentie en -absorptie verbeteren en het energieverbruik verminderen door de balans van water en ionen in cellen te handhaven. Een warme zomer zal leiden tot een afname van het voortplantingsvermogen van zeugen. Als osmotische regulator kan betaïne de energievoorziening van zeugen bijzonder effectief verhogen en hun voortplantingsvermogen verbeteren. Het toevoegen van natuurlijke betaïne aan voer kan de darmspanning van dieren verbeteren, terwijl ongunstige factoren zoals hittestress zullen leiden tot een slechte darmelasticiteit. Wanneer de omgevingstemperatuur stijgt, zal het bloed bij voorkeur naar de huid stromen om warmte af te voeren. Dit resulteert in een verminderde bloedstroom naar het maag-darmkanaal, wat op zijn beurt de spijsvertering beïnvloedt en de verteerbaarheid van voedingsstoffen vermindert.

 

De bijdrage van betaïne aan methylering kan de outputwaarde van dieren aanzienlijk verbeteren. Toevoeging van betaïne aan zeugenvoer kan drachtverlies verminderen, de reproductieprestaties van zeugen verbeteren en de worpgrootte bij de volgende worp vergroten. Betaïne kan ook energie besparen bij varkens van alle leeftijden, waardoor er meer metabolische energie kan worden gebruikt om de magere vleesproductie te verhogen en de vitaliteit van het dier te verbeteren. Dit effect is cruciaal tijdens het spenen van biggen, die meer energie nodig hebben om in leven te blijven.