KaliumdiformaatHet is een mengsel van kaliumformiaat en mierenzuur, een van de alternatieven voor antibiotica in toevoegingen aan varkensvoer en de eerste reeks niet-antibiotische groeibevorderaars die door de Europese Unie zijn toegestaan.

1. Belangrijkste functies en mechanismen vankaliumdiformaat

1. Verlaging van de pH-waarde in de darmen. Kaliumformiaat is relatief stabiel in zure omgevingen en ontleedt gemakkelijk tot mierenzuur in neutrale of alkalische omgevingen. Daarom ontleedt het gemakkelijk in de zwak alkalische omgeving van de varkensdarm, en de producten ervan kunnen de pH-waarde van de chyme in de twaalfvingerdarm van het varken aanzienlijk verlagen en tevens de activering van maagproteasen bevorderen.
2. Reguleer de darmflora. Door kaliumformiaat aan het voer van biggen toe te voegen, kunnen de aantallen Escherichia coli en Salmonella worden verlaagd, en de aantallen en diversiteit aan lactobacillen in hun darmen worden verhoogd. Tegelijkertijd hebben studies aangetoond dat het voeren van biggen met een dieet aangevuld met kaliumformiaat de hoeveelheid Salmonella in hun ontlasting aanzienlijk vermindert.
3. Verbetering van de spijsvertering en de benuttingsefficiëntie. Door kaliumformiaat aan het voer toe te voegen, wordt de afscheiding van maagprotease bevorderd, waardoor de vertering en opname van voedingsstoffen door de dieren wordt verbeterd.
2. De rol in varkensvoer.
1. Het effect op de productieprestaties van varkens. Onderzoek heeft aangetoond dat het toevoegen van respectievelijk 1,2%, 0,8% en 0,6% kaliumformiaat aan het voer van grote varkens, fokvarkens en gespeende biggen geen significant effect had op de dagelijkse gewichtstoename en de voerbenuttingsefficiëntie van varkens in vergelijking met het toevoegen van samengestelde antibiotica.
2. Het effect op de karkaskwaliteit. Door kaliumformiaat toe te voegen aan het voer van groeiende en mestvarkens kan het vetgehalte in het varkenskarkas worden verlaagd en het gehalte aan mager vlees in de dijen, zijbuik, taille, nek en middel worden verhoogd.

3. Het effect op diarree bij gespeende biggen. Gespeende biggen zijn twee weken na het spenen vatbaar voor diarree door een gebrek aan antistoffen van de moeder en onvoldoende maagzuurproductie. Kaliumformiaat heeft antibacteriële, bacteriedodende en schadelijke effecten op de darmflora, en heeft een positief effect op het voorkomen van diarree bij biggen. Experimentele resultaten hebben aangetoond dat toevoeging van kaliumformiaat de darmflora kan beïnvloeden.kaliumdiformaatAanpassingen aan het dieet van biggen kunnen het aantal gevallen van diarree met 30% verminderen.