Kaliumdiformiaatis een mengsel van kaliumformiaat en mierenzuur en is een van de alternatieven voor antibiotica in veevoeradditieven voor varkens. Het is tevens de eerste partij niet-antibiotica groeibevorderaars die door de Europese Unie is toegestaan.

1. Belangrijkste functies en mechanismen vankaliumdiformiaat

1. Verlaagt de pH-waarde in de darm. Kaliumformiaat is relatief stabiel in zure omgevingen en breekt gemakkelijk af tot mierenzuur in neutrale of basische omgevingen. Daarom is het gemakkelijk af te breken in de zwak basische omgeving van de varkensdarm, en kunnen de producten ervan de pH-waarde van de chymus in de twaalfvingerige darm van het varken aanzienlijk verlagen en tevens de activering van maagprotease bevorderen.
2. Reguleert de darmflora. Het toevoegen van kaliumformiaat aan het dieet van biggen kan leiden tot lage concentraties Escherichia coli en Salmonella, evenals tot hoge concentraties en diversiteit aan lactobacillen in hun darmen. Tegelijkertijd hebben studies aangetoond dat het voeren van biggen met een dieet aangevuld met kaliumformiaat de Salmonella-concentratie in hun ontlasting aanzienlijk vermindert.
3. Verbetering van de spijsvertering en de efficiëntie van het gebruik. Het toevoegen van kaliumformiaat aan het dieet kan de secretie van maagprotease bevorderen, waardoor de vertering en opname van voedingsstoffen in het dieet door dieren wordt verbeterd.
2. De rol in varkensvoer.
1. Het effect op de varkensproductie. Onderzoek heeft aangetoond dat het toevoegen van 1,2%, 0,8% en 0,6% kaliumformiaat aan het dieet van respectievelijk grote varkens, fokvarkens en gespeende biggen geen significant effect had op de dagelijkse gewichtstoename en de voerbenutting van varkens in vergelijking met het toevoegen van samengestelde antibiotica.
2. Het effect op de karkaskwaliteit. Het toevoegen van kaliumformiaat aan het dieet van groeiende en mestvarkens kan het vetgehalte in het varkenskarkas verlagen en het magere vleesgehalte in de dijen, buik, taille, nek en taille verhogen.

3. Het effect op diarree bij gespeende biggen. Gespeende biggen zijn twee weken na het spenen vatbaar voor diarree vanwege een gebrek aan antistoffen van de moeder en onvoldoende maagzuursecretie. Kaliumformiaat heeft een antibacteriële en bacteriedodende werking, vermindert schadelijke effecten op de darmflora en heeft een positief effect op het voorkomen van diarree bij biggen. Experimentele resultaten hebben aangetoond dat het toevoegen van kaliumformiaat de diarree bij biggen kan verminderen.kaliumdiformiaataan het dieet van biggen kan het aantal gevallen van diarree met 30% verminderen.