Kaliumdiformiaatis een soort organisch zuur zout, dat volledig biologisch afbreekbaar, gebruiksvriendelijk, niet-corrosief en niet-giftig is voor vee en pluimvee. Het is stabiel onder zure omstandigheden en kan onder neutrale of basische omstandigheden worden afgebroken tot kaliumformiaat en mierenzuur. Het wordt uiteindelijk bij dieren afgebroken tot CO₂ en H₂O en laat geen residu achter in het lichaam. Het kan gastro-intestinale pathogenen effectief remmen. Daarom wordt kaliumdicarboxylaat als vervanger van antibiotica alom gewaardeerd en wordt het al bijna 20 jaar gebruikt in de vee- en pluimveehouderij, nadat de EU kaliumdicarboxylaat heeft goedgekeurd als vervanger voor antibiotica als groeibevorderend voederadditief.

Toepassing van kaliumdicarbonaat in kippendieet

Het toevoegen van 5 g/kg kaliumdicarboxylaat aan het dieet van vleeskuikens kan de gewichtstoename, de slachtsnelheid, de voederconversie aanzienlijk verlagen, de immuunindex verbeteren, de pH-waarde van het maag-darmkanaal verlagen, darmbacteriële infecties effectief bestrijden en de darmgezondheid bevorderen. Het toevoegen van 4,5 g/kg kaliumdicarboxylaat aan het dieet verhoogde de dagelijkse groei en de voederbeloning van vleeskuikens aanzienlijk, met hetzelfde effect als flavomycine (3 mg/kg).

De antibacteriële activiteit van kaliumdicarboxylaat verminderde de concurrentie tussen micro-organismen en de gastheer om voedingsstoffen en het verlies van endogene stikstof. Het verminderde ook de incidentie van subklinische infectie en de secretie van immuunmediatoren, waardoor de verteerbaarheid van eiwitten en energie verbeterde en de productie van ammoniak en andere groeiremmende metabolieten werd verminderd; Bovendien kan de verlaging van de pH-waarde in de darm de secretie en activiteit van trypsine stimuleren, de vertering en opname van voedingsstoffen verbeteren, aminozuren geschikter maken voor de afzetting van eiwitten in het lichaam, om zo de magere melkproductie van het karkas te verbeteren. Selle et al. (2004) ontdekten dat een kaliumdiformiaatgehalte in het dieet van 6 g/kg de dagelijkse groei en voeropname van vleeskuikens aanzienlijk kon verhogen, maar geen significant effect had op de voerconversie. Een kaliumdiformiaatgehalte in het dieet van 12 g/kg kon de stikstofafzetting met 5,6% verhogen. Zhou Li et al. (2009) toonden aan dat kaliumdiformiaat in het dieet de dagelijkse groei, voederconversie en verteerbaarheid van voedingsstoffen van vleeskuikens aanzienlijk verhoogde en een positieve rol speelde bij het behoud van normaal gedrag van vleeskuikens bij hoge temperaturen. Motoki et al. (2011) rapporteerden dat 1% kaliumdicarboxylaat in het dieet het gewicht van vleeskuikens, borstspieren, dijen en vleugels aanzienlijk kon verhogen, maar geen effect had op stikstofdepositie, darm-pH en darmmicroflora. Hulu et al. (2009) ontdekten dat het toevoegen van 6 g/kg kaliumdicarboxylaat aan het dieet het waterhoudend vermogen van spieren aanzienlijk kan verbeteren en de pH1h van borst- en beenspieren kan verlagen, maar geen significant effect heeft op de groeiprestaties. Mikkelsen (2009) rapporteerde dat kaliumdicarboxylaat ook het aantal Clostridium perfringens in de darm kan verminderen. Wanneer het kaliumdicarboxylaatgehalte in het dieet 4,5 g/kg is, kan het de sterfte van vleeskuikens met necrotiserende enteritis aanzienlijk verminderen, maar kaliumdicarboxylaat heeft geen significant effect op de groeiprestaties van vleeskuikens.

samenvatting

ToevoegenkaliumdicarboxylaatAls vervanger van antibiotica voor diervoeder kan het de vertering en opname van voedingsstoffen bevorderen, de groei en voederconversie van dieren verbeteren, de structuur van de gastro-intestinale microflora reguleren, schadelijke bacteriën effectief remmen, een gezonde groei van dieren bevorderen en de sterfte verminderen.